文|大熊媽媽。（專注育兒優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨着孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
最近這段時間只能待在家裏，既不能到公園、郊外呼吸新鮮空氣也不能出去運動，感覺肺活量不如以往了呢。既然疫情在家，閒着也是閒着，不如做做菜犒勞一下自己和家人，讓家人感到幸福也是一大成就呢。今天推薦一道菜，吃了都説好！
紅燒是烹飪界的一大法寶，彷彿萬物皆可紅燒，任何食材經過紅燒的炮製後都會變得更具口感。豬大排不僅含有豐富的蛋白質和維生素，給孩子補充精力，提神醒腦，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，讓小朋友們吃了之後長高高。吮汁排骨端上桌，香氣四溢，彷彿心情也瞬間美妙起來了呢，家長們趕快行動起來吧！下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料：豬大排900g、葱少許、姜3片、鹽適量、八角3個、料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml、澱粉適量、糖3g。
做法步驟：
一、把豬大排洗乾淨，控幹水之後加入黃酒、鹽、葱、姜醃製二十分鐘。
二、等豬大排醃製好之後，加入一些澱粉抓勻。
三、鍋裏倒入適量的油，七成熱之後把大排放進去煎炸，等到兩面微黃之後撈出來瀝油。
四、鍋內留少量底油，把準備好的葱段、薑片放進去炒出香味。
五、把瀝好油的大排放進去，加入八角、生抽，翻炒均勻之後添入適量開水。
六、蓋上蓋子大火燜煮十五分鐘，加入一些白糖、老抽，再煮五分鐘即可出鍋。
大熊媽媽温馨提示：豬大排拍一些澱粉，在煎炸的時候就不容易糊了，而且做出來口感也會更好。
成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！