早起10分鐘做黃金蛋餅，營養健康，成本不到5塊錢，家人都愛吃
天氣漸涼，能夠按時起牀的人都被稱為\'神人\'，賴牀竟然和秋天成為了官方標配。一日之際在於晨，這話用在飲食上，也一點不假。早上吃的好，會讓一整天充滿能量，也是讓身體甦醒的重要一環。很多人都覺得早飯在外面吃就好了，省時省力，還很美味，殊不知，自己在家也可以在短時間內，做出健康又美味的早餐，早起10分鐘做黃金蛋餅。
小時候，每天早上媽媽都會給我做一張雞蛋餅，説吃雞蛋會長高個子。直到現在，我都養成了每天吃雞蛋餅的習慣，成本不到5塊錢，雞蛋餅本身很清淡，配上調製好的秘製醬，就更美味了，家人都愛吃，下面一起來看看秘製醬香雞蛋餅的做法吧。
【菜品】醬香雞蛋餅
【配料】麪粉250g、雞蛋4個、蒜葉10g、芝麻適量、鹽6g、五香粉3g、甜麪醬15g
【烹飪步驟】
1、首先需要把面加入在盆中，最好選擇稍微大一點的容器。
2、 在加水之前，可以在面裏放一點鹽，一會兒和麪的時候更入味。
3、 再加入五香粉和雞精，沒有五香粉的可以用十三香或者胡椒粉替代。
4、 加水攪拌，如果想偷懶的朋友，可以在加水之前，把加入的料進行攪拌，加水後的面，會有阻力，攪拌起來比較吃力。
5、 接下來就到了本道菜的主角-雞蛋登場的時候了。兩小碗的麪粉，我打了7個雞蛋，因為我選擇的是相對小一點的雞蛋，所以就多了幾個雞蛋，正常大小的雞蛋，放5個足夠了。把雞蛋打散成雞蛋液備用。
6、 把準備好的蒜葉切成丁，可以切碎一點，這樣比較入味。
7、 電餅鐺預熱，刷油。如果家裏沒有電餅鐺的話，可以用正常的不粘鍋，鍋熱倒油，三成熱度下面糊。麪糊大概需要一分鐘的時間成形。
8、 在麪糊成形後，開始刷雞蛋液。
9、 把蒜葉沫撒在雞蛋餅上面，家裏有黑芝麻的，可以放些黑芝麻，營養又好看。
10、 然後就可以刷醬了。值得一提的是，在選醬的時候，我們最好選擇甜麪醬，反正兩面都要刷上甜麪醬。然後再靜等一分鐘。
11、把做好的醬香雞蛋餅卷好就可以出鍋了。
【烹飪貼士】
1、在做雞蛋餅麪糊的時候，早上最好選擇用温水和麪，這樣雞蛋餅就會很軟，不會發硬。早上人體腸胃蠕動較慢，這樣的話，會有助於消化，也會更適合清晨的味蕾。
2、如果不喜歡蒜葉的，也可以選擇用葱葉、茴香和芹菜葉。