減脂期間常吃此6種主食，好吃又頂飽，第一名比肉還好吃，真解饞！

都説減肥是女人一生的事業，尤其快到夏天了，女生們都開始甩掉厚重大衣，清爽漂亮的小裙子穿起來，這讓很多女性開始忙碌減肥的事情。一説到減肥，很多人就會選擇直接簡單粗暴的不吃米飯，其實，減肥的訣竅在於減少高熱量食品的攝入，而不是去掉主食。僅靠蔬菜水果充飢，不僅容易飢餓，而且可能傷害脾胃。那我們平時吃什麼主食呢？今天我推薦6款優質主食，這樣既能飽腹，還有利於減肥效果，更健康更營養。

第6名：紅薯

很多人覺得紅薯很香甜，怕吃多了會發胖，其實，紅薯是一種低熱量粗糧，纖維含量很高，可以促進我們胃腸的蠕動，幫助排便，平時當作主食吃很方便，直接煮熟就可以，飽腹感極強吃再多都不會長胖，100g熱量才82大卡。

推薦食譜——酸奶紅薯塔

酸奶是一種很好的輔食，它含有多種對身體有利的營養物質、可以調節腸道內菌羣，且吃酸奶也有一定的減肥功效。粉糯香甜的紅薯配上酸奶，再撒上堅果，做法簡單，低脂又飽腹，不用餓肚子體重悄悄下降！

【材料】：紅薯 2根，酸奶 半盒，堅果 適量

【做法】：

1、紅薯洗淨刨去外皮，切片上鍋蒸熟，用叉子壓成泥。不同品種的紅薯含水分不同，可以加一點點牛奶或者涼白開增加水分，這樣就很容易成泥了。

2、將紅薯泥放入盤中，整形如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣到盤子中間；

3、將酸奶淋在紅薯泥上，酸奶流淌下來一會就包裹整個紅薯泥了；

4、再撒上各種堅果乾果，一款超級簡單的低卡飽腹好味的酸奶紅薯泥就好了。

第5名：山藥

山藥是一種天然的纖體美食，含有足夠的纖維，食用後會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥是一種高營養、低熱量的食品，每100克山藥含的熱量僅為56千卡，不到米飯的一半，升糖指數也更低，可以放心地食用而不會有發胖的後顧之憂。 山藥還有助於腸胃的消化吸收，蛋白質以及的礦物質更為豐富。因此可以完全作為主食替代米飯饅頭。

推薦食譜——山藥餅

把山藥蒸熟後拌入麪粉、雞蛋等食材，再經過發酵後，烙出來的餅鬆軟可口，掰開后里面也是超級細膩呢，作為早餐、午餐都是不錯的選擇哦。

【材料】：山藥 350克、雞蛋 2個、麪粉 300克、酵母 5克、泡打粉 3克、玉米油 20克、白糖 60克

1、帶手套將山藥洗淨去皮切塊，上鍋蒸15分鐘左右，用筷子扎一下，筷子很輕鬆就能扎透就説明熟了。

2、山藥蒸熟後放進料理機裏，敲入2個雞蛋，放入白糖然後趁熱打成泥，不要有顆粒，用勺子或擀麪杖都行；

3、待山藥泥晾涼後放入泡打粉、酵母、麪粉和淋入玉米油，然後用筷子攪拌成小面絮；

4、用手揉成光滑的麪糰，放在案板上，蓋上保鮮膜靜置20分鐘；

5、在案板上撒一層面粉防粘，將麪糰擀成約1釐米厚，不要太薄，稍微有點厚度，用圓形模具壓出形狀；

6、將壓好的小圓餅放在平底鍋裏，蓋上鍋蓋常温進行醒發20分鐘，原則上是小餅明顯變大變胖，拿起來很輕盈即可。

7、鍋燒熱轉小火，一定要小火，不用放油，放入小麪餅，烙至表面呈金黃色，用手輕輕按壓餅的側面，如果按下去馬上回彈餅就熟了。

第4名：土豆

土豆素有“地下蘋果”和“第二麪包”的美譽，營養價值相當於蘋果的3.5倍，雖然澱粉含量高，但是它的卡路里較低，每一百克只有七十左右的熱量。土豆能夠抗餓，可以當做正餐，吃了之後飽腹感比較強，減少對其他食物的攝入，是很適合作為減肥主食的。

推薦食譜——土豆蘑菇

【材料】：土豆 2個，麪粉 80克，大蒜 2瓣，小米椒少許，生抽 1湯匙，蠔油 1湯匙，白糖 半茶匙，鹽 半茶匙

1、把土豆去皮後切成片，然後放入蒸鍋蒸熟；具體時間看土豆片的厚度，用牙籤能輕鬆穿透土豆片就可以出鍋了；

2、趁熱把土豆片壓成泥，越細膩越好，然後加一點點鹽，放入麪粉揉成沒有乾粉，光滑不粘手的麪糰。如果麪糰太乾可以加點水，太濕了再加點麪粉，靈活調整一下；

3、撒一把麪粉，把麪糰分成大小相等的小麪糰，取一個小麪糰揉圓，稍微按扁，然後用啤酒瓶的瓶口壓成蘑菇狀。注意：如果壓下去會粘，壓之前可以在玻璃瓶口粘點油；

4、所有面團都壓成小蘑菇的形狀，放在盤子裏，上鍋隔水蒸10分鐘，把“小蘑菇”蒸熟；蒸好的土豆蘑菇軟軟的QQ的；

5、起油鍋，放入蒜末、小米椒、生抽、適量水，放入土豆蘑菇，加鹽、蠔油、糖，起鍋前撒上葱花即可。

第3名：小米

小米粥的熱量僅為46大卡，而且B族維生素含量豐富，其中維生素B1的含量位居糧食之首，相比於大米粥澱粉含量少，更容易消化，可以用小米粥替換大米粥當作主食食用。減肥的人可以在下午喝一碗小米粥代替主食，再搭配其他熱量較低的食物，如南瓜、山藥等能夠很好的起到幫助減肥的作用。

推薦食譜——南瓜小米粥

【材料】：南瓜 160克、小米 80克、紅棗 10個、冰糖 少許

1、南瓜剖開，取出裏面的籽，洗乾淨，切塊；紅棗洗乾淨切開待用；（怕上火的朋友可以去掉紅棗核）

2、小米洗淨，加入少許水浸泡三十分鐘後瀝乾水分；

3、浸泡過的小米和紅棗、南瓜一同放入鍋中，加入適量的水，

4、大火燒開，撇去浮沫，轉小火熬煮20~30分鐘即可；

5、香噴噴的小米南瓜粥煮好了，出鍋前可以放入適當冰糖，不喜歡太甜的也可以不放。

第2名：玉米麪

玉米公認為是世界上的“黃金作物”，含有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，幫助腸道吸收。同時玉米還有很好的飽腹感，吃一點就容易覺得飽，除了這些特點之外，玉米中還含有豐富的鉀元素和鎂元素，這兩種元素，都能幫助加速脂肪的燃燒，因此吃玉米有利於減肥。

推薦食譜——玉米窩窩頭

粗糧細做，玉米麪完全保留了玉米的營養成分和調理功能，並改善了粗糧麪食品口感不好和不易消化的缺點，蒸窩窩頭更加方便好吃了，蒸好的玉米麪窩窩頭顏色金黃，小巧玲瓏、上尖下圓，口味只有一點點甜，可以當主食吃，多吃還不長胖。

【材料】：玉米麪 80克，麪粉 100克，細砂糖 適量，酵母 2克

1、用温水化開酵母，太熱會讓酵母失靈；

2、玉米麪和麪粉混合，然後加入酵母水和白糖，再慢慢的倒入適量清水，用筷子攪拌成絮狀；

3、把麪疙瘩揉成光滑的麪糰，然後醒發1個小時；

4、等麪糰醒發好後，揪出一點面揉成圓形，兩個大拇指壓進去，慢慢捏成中間小坑的窩頭；

5、鍋中放入適量水煮開後，再放入做好的窩窩頭，蓋好鍋蓋，大火5分鐘中後轉中小火，一共蒸20分鐘，關火後燜5分鐘即可。

第1名：燕麥

燕麥屬於纖維非常豐富的低熱量食物，中B族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富，能夠減緩胃部的消化時間，讓人產生飽腹感，還排除體內垃圾和毒素，加速脂肪的燃燒與消耗，幫你瘦身減肥。又容易買到，價格又算親民，口味又理想，吃起來又簡單方便的主食選擇了。這個第一名必須給它。

推薦食譜——燕麥香蕉條

香香的燕麥配上甜甜的香蕉，再加上牛奶雞蛋的調和，營養好搭檔，簡單好吃又健康，越嚼越香，淡淡的香蕉味，可以當主食，也可當零食，完美！

【材料】：香蕉 2根、燕麥 250克、牛奶 20克、雞蛋 1個

1、香蕉用勺子壓成泥，倒入燕麥和牛奶；

2、再敲入一個雞蛋，因為這個是用作減脂替代主食用的，所以沒有放糖，如果想吃甜點的可以適當加點白糖或蜂蜜；

3、把燕麥、牛奶、香蕉泥和雞蛋攪拌均勻，直到看不到幹燕麥為止，然後放置15分鐘讓燕麥充分吸收液體；

4、烤盤底部墊一層油紙，把燕麥倒入烤盤裏，用勺子整理平整；

5、烤箱預熱180度，放在中層，上下火180度烤35分鐘左右，（根據自己的烤箱而定）烤好後拿出晾涼，按自己喜好切塊就可以了。