大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
酸菜炒五花肉
食材：酸菜150克，帶皮五花肉250克。熟豬油20克，鹽1克，味精3克，老抽5克，色拉油500克（約耗30克），小米椒圈8克，大蒜葉20克。
做法：
1、鍋內下色拉油，燒至五成熱，下酸菜炸幹炸香，撈出控油。
2、鍋下熟豬油燒熱，下帶皮五花肉片煸炒出油，至金黃色，將多餘的油分倒出，加入小米辣和酸菜，小火炒香，加鹽、味精、老抽調味，加大蒜葉翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
涼拌黃瓜
做法
1.準備好所有材料洗淨備用。
2.用多功能切菜刀，把黃瓜切成大約1釐米到1.5釐米的段。
3.再把每段分成幾小塊。
4.依前兩步把所有黃瓜切好。
5.切好的黃瓜備用，辣椒蒜切碎備用。
6.取一個大碗，放入切好的黃瓜，放入適量鹽攪勻。醃製10分鐘左右，等黃瓜出現了少量水份時，把水倒掉。
7.然後加入辣椒粉和白糖。
8.鍋中倒入適量油，把蒜末，辣椒炒出香味（這一步喜歡吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）
9.喜歡生蒜的直接放上面，然後把圖八，燒熱油淋在上面。拌勻。
胡蘿蔔炒荷蘭豆杏鮑菇
做法
1、杏鮑菇一個清洗乾淨，將杏鮑菇切成5釐米長0.7釐米見方的長條狀。荷蘭豆去除兩端，胡蘿蔔切成片，清洗好備用，
2、葱薑蒜和幹辣椒切好備用。肉末備好，鍋內放一大碗水，加入一點鹽和油燒開，放入荷蘭豆和胡蘿蔔焯燙一下。
3、變色後的蔬菜取出過涼水，瀝乾水分備用，杏鮑菇放入微波爐中高火打2分鐘備用。鍋內放油，放入肉末炒熟炒香，加入葱薑蒜和幹辣椒炒香。
4、加入杏鮑菇翻炒均勻，加入1勺生抽翻炒均勻。加入荷蘭豆和胡蘿蔔翻炒均勻，調入食鹽。調入雞精，翻炒均勻後盛盤食用即可