做這種餅不加一滴水,不含添加劑,鬆軟香甜,大人孩子都愛吃!
做這種餅不加一滴水,不含添加劑,鬆軟香甜,大人孩子都愛吃!
早餐,可以説是一日三餐中最重要的一頓飯,每天早上吃上一頓營養豐富的美味早餐,可以精神一整天。
我們家平時的早餐食物,主要以麪食和雜糧粥為主,因為我是北方人,平時特別喜歡吃麪食,饅頭,包子,烙餅這些食物經常出現在我家餐桌上。
最近,我迷上了一款非常美味好吃的早餐餅,這款早餐餅的做法非常簡單,不用加一滴水,不含添加劑,吃起來鬆軟香甜。
在家裏做這種早餐餅,一家人都很愛吃,接下來,小廚就就把這款奶香早餐餅的詳細做法分享給大家,喜歡的的朋友不要忘記點贊收藏呦。
【美味早餐餅做法】
所需原料:麪粉380克,酵母粉5克,食用油450克,白糖40克,雞蛋2個,牛奶80克。
【具體制作步驟】
第一步,首先準備一個乾淨的盆,倒入380克麪粉,加入5克酵母粉,40克白糖,打入2個雞蛋,再倒入80克牛奶,先用筷子攪拌均勻然後再用手揉成表面光滑的麪糰。
第二步,把揉好的麪糰用保鮮膜蓋住,放到温度比較高的地方發酵至兩倍大。
第三步,把發酵好的麪糰取出來放入案板上,用手將麪糰揉搓排氣,繼續揉制呈光滑狀,然後把揉好的麪糰再分割成大小均勻的面劑子。
第四步,把每一個面劑子先用手揉圓再壓扁,做成餅胚。把做好的餅胚用保鮮膜蓋住再次醒發20分鐘左右。
第五步,平底鍋燒熱,倒入少許的食用油,油熱以後把醒發好的餅胚放入鍋中烙制,開中小火將餅的一面烙制上色後,再翻面烙制另一面,餅的兩面烙制金黃色時即可關火,蓋上蓋子燜2分鐘後就可以出鍋了。
烙好的早餐餅看起來圓圓鼓鼓的非常漂亮,咬一口鬆軟香甜,趁熱吃口感會更加好吃。
做這種早餐餅,不用加一滴水,不含添加劑,鬆軟香甜,大人孩子都愛吃。如果你也喜歡吃這種早餐餅,趕快按照以上的方法步驟在家試做吧。
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