冬天，早餐雞蛋餅中多加點這東西，促進生長，眼睛健康視力更好了
隨着社會的發展，我們的生活越來越好了，平時的生活越來越科技化，像手機、電腦，雖然平時可以幫助我們很多，但是給我們帶來的弊處也是很明顯的，比如長時間玩手機、電腦，不僅對頸椎不好，還會讓眼睛疲勞乾澀，甚至造成視力下降。尤其是家裏有孩子的，一定要控制好孩子上網、玩手機的時間，避免孩子過度沉迷從而荒廢學習和視力下降。
一日三餐中早餐是最重要的，由於外面賣的早飯都是不太乾淨衞生的，所以一些媽媽們都會選擇早起幾分鐘給家人孩子攤雞蛋餅，因為雞蛋便宜好吃，所含的營養價值也是極高的，雞蛋餅的做法更是很簡單的，全程幾分鐘就搞定上桌。其實我們還可以在攤雞蛋餅的時候多加點胡蘿蔔，胡蘿蔔是冬季很常見的食材，吃起來脆嫩多汁，富含維生素、胡蘿蔔素、鈣以及多種微量元素，具有清肝明目、保護眼睛、提高記憶力、促進骨骼生長髮育、增強機體免疫力的作用。
冬天天氣寒冷，早餐攤雞蛋餅的時候多加點胡蘿蔔，不僅營養翻倍，促進生長，保護眼睛健康視力更好了，加了胡蘿蔔的雞蛋餅在賣相上也讓人更加有食慾，就連家裏挑食的孩子也很愛吃。
【胡蘿蔔雞蛋餅】
步驟一：胡蘿蔔放入清水中洗乾淨，切成薄片然後切成細絲。
步驟二：雞蛋打入碗中，撒入適量食鹽，打勻成雞蛋液，葱洗乾淨切碎。
步驟三：把胡蘿蔔絲、葱碎放入雞蛋液中，然後撒入適量花椒粉，攪拌均勻。
步驟四：然後往雞蛋液中倒入適量清水，繼續倒入適量麪粉，全部攪拌均勻成麪糊。
步驟五：電餅鐺或者平底鍋刷一層食用油，加熱後，倒入適量麪糊，攤平，烙至兩面呈現金黃色，即可取出食用。
小貼士：
1、胡蘿蔔的味道不是所有人都喜歡的，所以加一點點花椒粉，可以蓋住胡蘿蔔怪異的味道，這樣就連挑食的孩子都愛吃了。
2、在調麪糊的時候記得放一點葱，因為葱香濃郁，可以放雞蛋餅變得更加鮮香，變得更好吃。