大家好,這裏是楊爸的育兒經,今天筆者為您分享的寶寶輔食叫做蛋香小奶豆。在日常生活中,寶寶嬌嫩的腸胃有很多東西吸收不了,所以很多寶媽都會在食材方面儘量的細膩軟爛,而且還要讓寶寶喜歡吃,多吃。當然啦,想要讓一個一兩歲的孩子輕鬆吃飯,那可不是一件容易的事情。而對於筆者今天介紹的這道美食而言,不僅融入了日常奶粉,還把雞蛋作為了主要原料,畢竟這兩樣東西對於寶寶而言是經常食用的美味,所以牴觸心理不會太大。那麼接下來筆者就把這道美味的詳細烹飪方法分享給你,還望喜歡。
準備原料:雞蛋3個,奶粉80克,檸檬半個。因為今天做的是寶寶輔食,筆者在儘量還原營養原味的基礎上,對於這款蛋香小奶豆沒有添加任何的麪粉或澱粉,極大地促進了寶寶的吸收。
第一步:首先我們準備兩個無水無油的乾淨大碗,把蛋清蛋黃分離。因為今天這道美食用到的主要是蛋黃,所以蛋清的話,您可以做些別的好吃的。
第二步:往裝有蛋黃的碗中用力擠出半個檸檬的汁水,然後用電動打蛋器均勻打製成蛋糊,過程大概要5分鐘左右。
第三步:隨後我們把準備好的奶粉,分次少量的倒入蛋黃糊中,然後用工具均勻的攪拌融合。
第四步:隨後我們準備一個裱花袋,把蛋奶糊倒入裱花袋內。
第五步:準備一個烤盤,在烤盤上鋪上一層防粘紙,而後在裱花袋上開一個小小的口,輕輕的擠出小奶豆,均勻分隔的落在烤盤上。對於這步而言,小奶豆的大小最好控制在直徑1cm左右哦。
第六步:烤箱100度預熱五分鐘,之後把準備好的蛋香小奶豆放入烤箱內,100度烤20分鐘即可食用。
成品效果圖:烤好的蛋香小奶豆適當放涼後,準備一個可以密封的罐子,把小奶豆放入罐中,一般可以保存一週,寶寶想吃的時候拿點出來,基本上可以作為代餐食用。
那麼今天的美食就分享到這裏,喜歡文章的朋友多多關注我哦。