根據俗話説記載，“養生就像補品，莫若吃豆腐”，傳統的老豆腐比嫩豆腐營養豐富得多。含有蛋白質、脂肪、鈣等，具有降血壓、防巴、壯骨固牙等功能，老豆腐的美食適合所有年齡段的人，尤其適合兒童和老人。孩子們吃得又長又快。記得經常為他們做更多的事情來吃老豆腐的食物！
但是也有不少人嫌棄老豆腐口感老、豆腥味重，尤其是孩子更是不愛，所以小編最近學了老豆腐的好吃做法，咬一口就又脆又開胃，可以讓任何不愛吃老豆腐的人，一吃就上癮呢！快來跟着小編一起學着做吧！
食材準備：準備一塊老豆腐。
做法步驟：1.準備一塊老豆腐，先粘一程雞蛋液，再裹一層澱粉。
2.準備好鍋，鍋裏倒入多點的油，豆腐全部按上面做好後，油温六成熱，下鍋炸至金黃色撈出控油，盛入碗中。
3.倒提前切好的青花椒塊，炒至斷生，加入一點耗油，適量生抽，翻炒均勻後，加入一勺清水，倒入炸好的豆腐塊，加適量的鹽和雞精，炒均勻，燉2分鐘後出鍋即可。
