大家好，今天我想和大家分享一種煮小麥的方法。燒麥是一種全方位的早餐，由糯米和麪粉加調味料製成。軟糯可口。和饅頭相比，這是另一種味道。非常好吃。在早餐店裏也很常見。
1：準備糯米和麪粉，糯米提前8小時泡發好，瀝乾水分上鍋蒸熟。蒸到軟硬適中，嘴裏嚼上去勁道的口感就剛剛好，蒸好放冷備用。
2：300克普通麪粉，加入150ML冷水攪拌揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
3：香菇用開水泡發，切成丁，胡蘿蔔切成丁。
4：鍋里加入豬肉，倒入香菇，胡蘿蔔炒熟，加入鹽，生抽，五香粉。
5：倒入糯米飯，翻炒均勻。
6：麪糰搓成長條，切成大小相同的劑子，並擀成比餃子皮要薄的麪皮。
7：把做好的餡料包進麪皮，用虎口收緊，燒麥的大小可以根據自己的喜歡決定。
8：水上開上蒸鍋蒸10分鐘出鍋，好吃的燒麥就做好啦
