家庭聚餐必備的菜，孩子吃營養又補鈣，媽媽吃防衰老

文|小香媽咪。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

很多姑娘在沒有成為媽媽之前都是粗心大意的，但是自從升級成了媽媽之後整個人好像都變了，變得細心，變得温柔，尤其是在寶貝的吃食上面，既得要寶寶愛吃，又得要營養搭配均衡起來。為了讓寶貝健康成長，寶媽可謂是在吃食上面下足了心思。究竟什麼樣的食物才是寶寶愛吃的呢？究竟怎麼搭配才能讓營養充分被吸收呢？這些難題被媽媽們全部攻破，變得都不是問題！

【花生燜豬蹄】

花生燜豬蹄是很多家庭會做的菜，花生和豬蹄兩者都是富含營養的食材。現在大家為了健康都會多吃堅果類食品補充營養，而花生就是此類食品，它富含不飽和脂肪酸和維生素，可以保護心血管，潤膚，抗衰老等等。豬蹄又富含膠原蛋白，可以美容養顏。

家裏有孩子正處於生長期的，可以吃這些補充鈣質。女性吃此類物質也有利於保養。食補是養生中最重要的一個環節，除了鍛鍊身體，每天吃的食物也很大程度上影響着我們的身體健康。因此在食物選擇上應該保證健康又提供營養。

這道菜其中最主要的食材就是花生和豬蹄，選用花生儘量是粒粒飽滿的，豬蹄新鮮即可。很多人會覺得這道菜可能製作麻煩，但其實不然，掌握了方法，這道菜很快就會上手。

做法：

1.事先把花生浸泡2小時，豬蹄用清水泡去血水。追備好蒜和葱姜，切成片狀備用。

2.豬蹄可以切幾個小口，或用牙籤戳幾個孔，這是為了待會烹煮時更加入味。

3.將豬蹄下油鍋煎至微黃，然後放入冰糖，切忌不要放太多，把它炒至融化，和豬蹄一起翻炒，讓豬蹄上色。

4.隨後加入醬油、料酒、鹽和事先準備好的葱薑蒜，五香粉等調味。

5.把花生倒入鍋中一起炒一會，此時可以加入一些黃酒提味道。

6.最後把它們一起放入高壓鍋中，加入適量清水，小火燜煮20分鐘，然後大火收汁，倒出裝盤。

小香媽咪温馨提示：

花生和豬蹄都是高熱量的食物，不可多吃。在冬季，適量做一些進行滋補就好，不要貪嘴多吃。吃這道菜時，建議搭配一些時令小蔬或者清爽泡菜，這樣蔬菜可以提供另一部分的膳食纖維，也可以解油膩。

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養孩子雖然有很多困難，但是養孩子的同時還能夠給很多家庭帶去快樂。作為寶爸寶媽，可能看着自己做的食物被寶寶全部吃光了就會非常的開心。寶媽做的飯，寶貝愛吃很重要，吃的營養健康更加重要，希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處！??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????