大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!
饅頭是人們經常吃的食物，北方人吃的更多一些，一個星期吃三頓饅頭可能都是少的，做上一鍋饅頭，隨意拌上幾個菜，饅頭和菜就是一頓美味飯菜了，或者南方人早上或者晚上吃粥的時候，配上幾個饅頭吃，所以饅頭在我們的生活中不能缺少，現在生活越來越好，導致很多人在外面買的吃，很少自己做的吃，沒有了這個技能，其實最香的饅頭還是要自己動手做。
我最愛做這種南瓜饅頭，做出來金黃色很漂亮，聞上去有一些南瓜的清香味，吃上去可以感受到南瓜的清甜，家裏人都很喜歡吃它，南瓜一年四季超市都有賣的，而我最喜歡吃秋天裏的南瓜，買上一個南瓜，可以吃上很久，不怕南瓜變質的問題，用來做稀飯，做南瓜餅，南瓜丸子，南瓜發糕，還可以用來做南瓜饅頭，做的每一樣都很好吃，大家不要忽略了南瓜的美味，也來學着做南瓜饅頭吧，它真是好吃的不得了。
今天分享的這個南瓜饅頭，其實和白麪饅頭差不多，只是有一些細節上的處理，大家可以來看看具體怎麼做，學會了做給家人吃。白麪饅頭會做的話，南瓜饅頭就很容易上手了，那要是新手做南瓜饅頭，我認為也不難，只要親自上手試過了才知道難易程度，就怕只看不做，這樣什麼時候都不會做，自從我做南瓜饅頭後，家人就愛上了這個味道，全家人都愛吃它。
蒸饅頭吃起來不香甜，而且吃起來也不柔軟，和外面做做出來的饅頭天差地別，這也是很多人愛吃外面饅頭的原因，其實仔細想想外面的饅頭這麼好吃，大多都有一些添加劑在裏面的，味道上還有口感上都會有一些提升，做出來的每一個饅頭都那麼統一，經常吃的話，對身體沒有什麼好處，所以還是自己做的話，並不需要什麼添加劑，就需要一些天然食材就可以了，今天我們用南瓜來做，它就是很天然的添加劑，可以讓饅頭變得香甜。那麼想要饅頭柔軟，吃起來不硬，那就需要一些技巧了，看看蒸饅頭的時候，這兩點你都做對了嗎？
南瓜饅頭
先準備好一些南瓜，用金黃的老南瓜，越甜越老的那種，這樣的南瓜做出來才好吃，將南瓜籽和瓤去掉後，再將南瓜皮去掉，洗淨切成小塊，可以切成薄片，這樣蒸的更快，也更好熟透，切好放在盤子上，蒸鍋中加入適量清水，將南瓜放入蒸鍋，上鍋蒸熟，用筷子戳一下，一碰就爛的狀態就更好，然後將南瓜取出來用勺子給搗碎，若家裏有破壁機之類的，可以放進這種機器裏打成泥，更加方便一些。下來取一個空碗，加入一些酵母，放入一些温水進來，攪拌融化，盆中放入一些麪粉，倒入酵母水，再加入南瓜泥，加入的時候分次加入，知道麪粉可以攪拌成絮狀能揉成麪糰為止，將這個麪糰揉的儘量光滑一些，然後蓋上盆子，放置在一邊發酵，待麪糰發酵成兩倍大，出現蜂窩狀後，就可以將麪糰取出了，再將麪糰重新揉搓，排出氣體，再次揉成一個光滑的麪糰。接着將麪糰整理成長條，切成一個個小劑子，大小自己來定，形狀做成長方形或圓形都可以。全部饅頭胚做好後，蒸鍋中加入清水，將饅頭胚放入蒸屜，蓋上蓋子，醒面十五分鐘，再次發大後，就可以開火蒸了，蒸上二十分鐘饅頭就蒸熟了，但是不要直接將蓋子打開，關火後燜上五分鐘，這樣饅頭就不會回縮塌陷了，看起來飽滿漂亮，吃起來柔軟香甜。
現在大家會做南瓜饅頭了吧，1、南瓜饅頭和麪不需要大量的水，南瓜泥就夠了，南瓜泥含大量的水分，這麼做出來的南瓜饅頭才好吃，吃起來有淡淡的南瓜甜香味。2、還有想要饅頭更加柔軟飽滿，那就要在蒸好之後，燜上五分鐘，蒸饅頭，我經常這麼做，香甜又柔軟，常用這2招，你都瞭解了吧，喜歡吃饅頭嗎，趕緊做做南瓜饅頭吃，味道真是好，快來試試看。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注大頭吧，我們下期不見不散！
