下班一進家門，孩子就興奮地告訴龍寶，奶奶摘了一個好大好大的南瓜。走近一看，果真是很大，這可以算得上是龍寶30多年來見過最大的南瓜了。找尺子量了一下，南瓜的周長有126釐米，找人抬起來稱了下，有32斤。婆婆説南瓜藤蔓上就只長了這一個大南瓜，怕被別人偷走趕緊摘了回來。
這麼大的南瓜，估計吃一個月都吃不完，龍寶和婆婆商量打算切成幾塊，送一些給周圍的鄰居。留了一部分自己慢慢吃。臨近萬聖節，龍寶用南瓜做了個大大的南瓜派，超好吃。大家也可以跟着做起來，做南瓜派需要準備的食材有：低筋麪粉 125克，生雞蛋黃 2個，糖粉 30克，黃油 50克，南瓜泥 250克，淡奶油 125克，雞蛋 2個，白砂糖 30克，椰蓉 適量。
1.黃油切小塊放到軟化，和糖粉、低筋麪粉一起放到盆子裏。
2.戴一次性手套，把麪粉和黃油搓成小顆粒的碎屑狀。
3.加入2個雞蛋黃，不需要加蛋清，蛋清可以留着做菜用。
4.蛋黃和麪粉屑混合成光滑的麪糰，用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏30分鐘以上。
5.南瓜去皮切薄片蒸熟，趁熱加入白砂糖攪拌融化。
6.加入2個雞蛋混合均勻，攪拌到蛋液和南瓜泥融合，沒有粘黏。
7.加入淡奶油，再次混合均勻，南瓜派液過篩，把南瓜的一些粗纖維去掉，放一邊備用。
8.麪糰取出，上下墊一層保鮮膜，用擀麪杖擀成一張大餅皮，要比派盤直徑大一圈，龍寶用的是9.5寸的派盤，大家也可以換成小的派盤，多做幾個。
9.揭掉餅皮下的保鮮膜，把餅皮慢慢的放到派盤上，多餘的部分按壓保鮮膜就可以輕鬆地去掉了，多餘的餅皮可以用來烤餅乾。
10.在派皮上用小叉子扎出小洞，防止烘烤過程中派皮受熱膨脹鼓起。
11.南瓜派液全部倒入派盤中，剛好9分滿，放入預熱好的烤箱中層上火150度，下火180度烤15分鐘，再調上下火150度烤25分鐘。
南瓜派不需要烤上色，烤熟透就可以了，如果沒有烤箱，也可以用微波爐或者是蒸鍋蒸熟，如果用蒸鍋，需要在模具上蓋一層保鮮膜，防止水汽滴落進南瓜派裏。
出爐後放涼，撒上椰蓉裝飾一下，切成小塊，盡情享用吧。婆婆收穫一個南瓜，我用它做南瓜派，香甜細膩比蛋糕還好吃，孩子連着吃了好幾塊。
