四月要多食此道家常菜,比肉還好吃,補鈣質,長身體,下飯是一絕

天然“清腸冠軍”找到了，每週吃3次，口臭消失了，腸道通暢了。

春天，南方的菜市場有着琳琅滿目的蔬菜，口感都不一樣，出來有綠色蔬菜，野生蔬菜和豆製品。最新的研究表明：食物要多樣性，除了遵循少油少鹽以外，還需要合理搭配膳食。由於現在人們不重視養生，飲食不太規律，許多的有害毒素會堆積在腸道，不會立刻被消化和吸收，時間長了會形成贅肉，甚至導致腸道擁堵的症狀，還會引發一些腸道疾病。今天為網友介紹水生植物菜，一般在農村非常常見，它就是今天的主角奶芋，很多人稱它為芋頭，是一種鹼性的食材之一，口感非常軟糯，鮮香撲鼻。

芋頭是春季的養生菜，搭配毛豆是絕配，毛豆一般在就可以食用，能夠中和兩種食材營養，調理酸鹼平衡，非常利於食物消化吸收，幫助潔淨腸道，維護腸道的健康。而且芋頭含有蛋白質，氟元素和一些微量元素，氟元素可以預防齲齒，抵禦口臭，平常可以給孩子吃此菜，不僅僅減少口臭的尷尬，還可以補充營養和一些微量元素，早吃早受益。

芋頭和毛豆是天生一對，是餐桌上美味可口的一道菜，五月份芋頭開始上市，也是食用毛豆的時節，這盤毛豆炒芋頭，口感細膩，軟糯可口，而且這道菜做法非常簡單，不需要過多的調料，既可以當做主食，還可以當做一盤菜，秋季可以多吃這道鹼性菜。

毛豆炒芋頭的健康做法

烹飪材料清單：準備毛豆250克，芋頭300克，小葱少許，一些植物油，少許清水，香油少許，食鹽和雞精。

烹飪步驟1：先將奶芋去掉外皮，奶芋洗淨後切成塊備用，最好戴着手套去皮，以防芋頭過敏，小葱切成細段備用。

烹飪步驟2：先將毛豆去掉殼，清水洗淨，鍋中煮一鍋熱水，下毛豆煮幾分鐘，將毛豆去掉白色的物體，過一遍涼水，準備好毛豆和芋頭，開始烹飪這盤芋頭炒毛豆吧。

烹飪步驟3：鍋中加上少許植物油，燒至温熱後，下入芋頭塊滾刀，加上毛豆大火煸炒片刻，加上少許清水一起煮一煮。

烹飪步驟4：等待芋頭煮爛，加上食鹽，雞精，加上一些香油和香葱，均勻攪拌片刻，這道口感軟糯，美味可口的芋頭炒毛豆做好了。

​推薦語：芋頭是鹼性的食物之一，搭配毛豆簡直是絕配，口感鮮甜細膩，美味翻倍，芋頭是高營養的食材，包括豐富蛋白質，鈣質和多種礦物質，其中鈣質最容易吸收，既滿足身體營養所需，促進孩子的成長。而且芋頭的膳食纖維含量特別高，這種物質在身體會分解脂肪，排出腸道的毒素，維護腸道健康，預防一些腸道疾病的發生。

芋頭還是口臭的“剋星”，氟元素的含量非常高，幫助預防齲齒，清潔口腔雜質，避免口臭的尷尬，每天炒一盤，口臭消失了，早知早受益。

芋頭別再燉湯了，和此物是絕配，功效多多，對於身體健康非常有利，你們學會這道芋頭炒毛豆的做法？（本文圖片全部自己拍攝）