多吃此菜少吃肉，簡單拌拌孩子都喜歡，止咳化痰還去火！ 此菜一直被叫做“自然消化劑”，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，抑制胃酸過多。最近不便買菜從生鮮店裏定了一些，清脆好吃十分的新鮮，這樣簡單拌拌，連孩子都喜歡吃。
這個菜就是我們常吃的水蘿蔔，水蘿蔔皮薄肉多、清脆甘甜，既可生吃，又能作做湯做菜，鹽漬等。味道鮮美，清脆可口。水蘿蔔含有豐富的維生素和礦物質，可以清熱解毒，可緩解由於炎熱引起的不適症狀，止咳化痰的作用。而水蘿蔔中含有的植物纖維，可以增強腸胃的消化能力，保護我們的腸胃功能，幫助我們排出體內的雜質，提高身體的體質，促進身體健康。同時它的熱量很低，常吃還可以減肥。我這樣簡單的做上一盤，3步就搞定，酸甜適口，做法特別的簡單，看看就會。
所用材料：水蘿蔔2個，米醋適量，蜂蜜2勺，白糖2勺。
做法步驟：
第一步：水蘿蔔洗淨，水蘿蔔我們從小就吃，水分很足，清脆微微有一點辣味微甜，生吃也很好吃。
第二步：把水蘿蔔一切兩半，大部分切成片，再把頭上切一個三角，如圖中切上幾片，擺盤的時候可以墊底。
第三步：容器中放入白糖和蜂蜜，蜂蜜中含有大量的微量元素，富含維生素，有潤滑腸道、補益脾胃的作用，用到這道菜裏可以止咳化痰很好。
第四步：把蜂蜜和白糖中倒入適量的米醋，然後再加入少許的礦泉水，攪拌均勻。
第五步：把切好的蘿蔔片放入，醃漬大約10分鐘，蘿蔔片稍微軟一些，就可以吃了。
第六步：擺盤吧，先把切成三角形的蘿蔔片擺在盤子邊上，這樣可以看起來有立體感，如果感覺無所謂，也可以不用擺盤。
第七步：中間把蘿蔔片錯落有致的擺上，倒入湯汁，這道菜餚即成，酸甜適口，連孩子都喜歡吃。
峯兒話語：
1，蘿蔔很多的品種，這個做法適合青蘿蔔，水蘿蔔，白蘿蔔等。
2，這道菜醃漬的時間不要過久，醃漬的太久，會影響口感，最多十分鐘就可以。
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