冬天喝這種湯，潤肺止咳，提高免疫力！
我們現在的天氣是越來越冷了，已經有很多人都開始感冒咳嗽了，所以為了避免這種感冒我們在平時的時候就要注意保暖，已經飲食，在吃的方面如果有營養的話，我們的身體的免疫力就會增加，在冬天多吃一些滋補的食物，對我們是有好處的，今天小編就想給大家推薦一種食物，這種食物最適合在冬天喝了，潤肺止咳，可以提高我們的免疫力，減少我們生病的可能性。
這種食物就是西洋菜排骨湯，一聽這個名字，我們就能知道這道菜所需要的食材，一個是西洋菜，一個就是排骨了，排骨可以給我們補充營養，我們大家也知道這排骨的好處，今天就不多説了，主要的就來講一講這道菜的具體做法。首先要做的事情就是把排骨給清理乾淨。我們在清洗排骨的時候可以放一些鹽，有殺菌的作用，而且會更好的清理。
把排骨清理好了之後把它切成塊，然後放到開水中煮一邊，開水裏面除了放排骨之外，在加上一些薑片和料酒，讓排骨的味道給好。把排骨焯好之後撈出來備用。之後我們把砂鍋裏倒入開水，在把排骨放到裏面，加入薑片，小火燉1個小時。在這一個小時的時間了，我們把西洋菜清洗乾淨撈出來備用，之後的時間就可以做一些自己的事情了。
一個小時之後把西洋菜放到鍋裏面，在煮個15分鐘，其實西洋菜是很好熟的，但為什麼還要煮這麼長時間呢？這樣做的目的就是為了把它們裏面的有營養的東西全都煮到湯裏面，快要出鍋的時候砸放一點鹽進行調味。這樣熬出來的湯鮮香味美，最只要的是這麼長時間的熬製，湯裏面已經有了很多的營養，我們可以多喝一些，大家都學會了嗎？
