冬天喝这种汤，润肺止咳，提高免疫力！
我们现在的天气是越来越冷了，已经有很多人都开始感冒咳嗽了，所以为了避免这种感冒我们在平时的时候就要注意保暖，已经饮食，在吃的方面如果有营养的话，我们的身体的免疫力就会增加，在冬天多吃一些滋补的食物，对我们是有好处的，今天小编就想给大家推荐一种食物，这种食物最适合在冬天喝了，润肺止咳，可以提高我们的免疫力，减少我们生病的可能性。
这种食物就是西洋菜排骨汤，一听这个名字，我们就能知道这道菜所需要的食材，一个是西洋菜，一个就是排骨了，排骨可以给我们补充营养，我们大家也知道这排骨的好处，今天就不多说了，主要的就来讲一讲这道菜的具体做法。首先要做的事情就是把排骨给清理干净。我们在清洗排骨的时候可以放一些盐，有杀菌的作用，而且会更好的清理。
把排骨清理好了之后把它切成块，然后放到开水中煮一边，开水里面除了放排骨之外，在加上一些姜片和料酒，让排骨的味道给好。把排骨焯好之后捞出来备用。之后我们把砂锅里倒入开水，在把排骨放到里面，加入姜片，小火炖1个小时。在这一个小时的时间了，我们把西洋菜清洗干净捞出来备用，之后的时间就可以做一些自己的事情了。
一个小时之后把西洋菜放到锅里面，在煮个15分钟，其实西洋菜是很好熟的，但为什么还要煮这么长时间呢？这样做的目的就是为了把它们里面的有营养的东西全都煮到汤里面，快要出锅的时候砸放一点盐进行调味。这样熬出来的汤鲜香味美，最只要的是这么长时间的熬制，汤里面已经有了很多的营养，我们可以多喝一些，大家都学会了吗？
