吃了他,一蒸一拌就好了,鈣鋅補充劑維生素很高,一張嘴就停不下來。春天是人類生長和維持的重要時期,需要補充足夠的營養。在這個時候,我喜歡為我的家人做南瓜。南瓜含有多種微量元素,特別是高含量的鈣和鋅,能增加食慾,提高免疫力,促進生長髮育。南瓜的維生素含量也很高,大量的維生素C和維生素e能美白滋潤皮膚和毛髮,吃得越多美麗。我就給大家推薦一種南瓜方法“南瓜椰蓉小方”,這種方法很適合蒸煮和攪拌,尤其是香甜軟糯,一口一口都止不住,大人小孩都喜歡。感興趣的朋友,來試試吧。
南瓜椰子立方體
By潼年日食
混合成分:
南瓜泥150克,牛奶100克,淡奶油50克,玉米澱粉30克,椰子30克,糖25克
烹飪步驟:
1、將南瓜洗淨,去皮,切成小塊,放入微波爐,加熱中高火5分鐘,蒸南瓜。
2、蒸熟的南瓜變得很軟,用勺子滾成泥。
3、將滾壓的南瓜泥倒入鍋中,同時,加入糖、牛奶、玉米澱粉和淡奶油。
4、因為玉米澱粉加熱時容易凝結,所以加熱前要用刮刀攪拌,直到沒有乾粉為止。
5、攪拌後的南瓜泥漿應在低温下緩慢煮沸,在此期間,應使用刮刀連續攪拌,以防粘鍋底,當南瓜泥漿變稠並具有流動性時,可以熄火。
6、準備一個乾淨、無水、無油的保鮮盒,並在保鮮盒底部撒上一些椰子絲,以防粘連,多灑點。
7、將煮好的南瓜泥漿引入保鮮盒中,用刮刀刮平。
8、戴上保鮮盒罩,放入冰箱冷藏室3小時以上。
9、取出凍好的南瓜泥,摸一摸很Q子彈,再在南瓜泥上面撒些椰子。
10、將保鮮盒扣合在砧板上,完成脱模。
11、用刀把南瓜泥切成小而均勻的正方形。
12、將剩下的椰子倒入盤中,用筷子取一個南瓜立方體,在椰子盤中滾動,使南瓜立方體的兩邊均勻地裹上椰子,然後直接放入盤中。所有南瓜椰子塊依次放在盤子裏。
13、美味的顏值南瓜椰子塊做好了,甜而不膩剛剛好,聞起來像椰子,嚐起來像牛奶,香甜綿密,味道好極了,他非常適合做茶甜點,而且老少皆宜每個人都可以做,即使是牙齒不好的老人也可以很容易地吃到。更重要的是,如果你吃不完,你可以冷藏,保存三天沒問題。
烹飪技巧:
1、如果你想讓南瓜椰子塊嚐起來更美味,你可以在製作前先把南瓜泥過篩。2為了使最後的小方嚐起來Q軟糯,第五步必須保證南瓜泥很厚,而且冷藏時間必須足夠3小時。三,冷凍南瓜泥漿脱模時,必須用力扣緊,否則容易鬆動,不成形。4因為玉米澱粉在預熱前容易凝結成塊狀,所以第3步中的所有配料在加熱前必須攪拌均勻。5如何保存剪切南瓜?挖出南瓜肉,在切面上放鹽塗抹,用保鮮膜包好切面,放入冰箱。
你對南瓜還有什麼建議嗎?
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