過去一年，全年白酒產量和銷量呈下滑態勢。在國名酒與醬酒熱的聚焦下，白酒市場分化加劇，處在中間地帶的省酒想拓展生存空間，需要更多智慧與努力。作為"春糖會"系列活動之一，2021年4月7日下午，探路"十四五"·首屆中國省酒TOP領袖論壇在成都舉辦。論壇進入到1+4專題演講討論環節，各酒類代表分別對品類切割世界；稀缺成就高端；真年份及新名酒轉勢為實等幾大方向進行探討。花冠集團總經理馮震發表主題演講。
馮震表示，面對消費升級，中國白酒市場進一步呈現出新老名酒雙軸驅動發展的新趨勢。市場的競爭首先是品類的競爭，其次是企業與品牌之間的競爭。對於花冠集團魯雅香型白酒的稀缺價值，花冠集團是通過空間維度——特色產區、獨特工藝、酒莊釀造，以及時間維度——儲酒傳承、真實年份來展現的。
馮總解釋道，空間維度一是特色產區：花冠集團得天獨厚的地域優勢為魯雅香型白酒的誕生奠定了稀缺的物質和生態基礎。二是獨特工藝：花冠集團有着63年的釀酒歷史，不斷對傳統釀酒工藝進行創新與升級，最終形成獨有的"三雅兩長"魯雅香釀造工藝體系。三是酒莊釀造：白酒酒莊是中國白酒國際化表達的最佳路徑。花冠集團在2017年建設了中國特級白酒酒莊——國花酒莊，成為了魯雅香型白酒匠心釀造的品質道場。
時間維度方面，花冠集團是通過構建儲酒文化平台及完成真實年份認證兩個動作來展現的。花冠集團在2002年重陽節當天舉辦了首屆中華儲酒文化節，堅持每年儲存2000噸以上的高品質原酒，把儲酒變成一種常態。2019年11月，在中國酒業協會年份酒認證委員會認證下，花冠集團現場封存1.7萬噸5年以上的年份原酒，成為全國第四家、山東省第一家可以在市場流通產品上標註真年份的白酒生產企業。儲存十數年的魯雅香原酒是我們的稀貴資源，也是魯雅香型白酒成功的關鍵。
"十四五"的征程已開啓，白酒產業作為國民經濟的重要產業之一，勢頭喜人、前景可觀。從偏安一隅到全省化佈局，從衝擊高端到佔位高端，花冠集團以花冠魯雅香新品類搶佔細分市場。作為省級龍頭酒企，花冠集團將繼續深挖地域特色、深耕區域市場，強品牌、塑品類、轉模式，在消費升級背景下贏得發展空間，共同開創老名酒主導高端和超高端+新名酒發力次高端雙軸驅動發展新格局。
【來源：牡丹晚報】
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