隨着社會不斷髮展生活條件好了，孩子挑食現象也越來越多，很多初為父母的小年輕們更加不知道該如何是好。平時除了要注意飲食搭配以外，還要多關注孩子的興趣愛好，喜歡吃什麼不喜歡吃什麼，變着花樣做給孩子吃，孩子肯定愛吃。要想孩子以後發展好，頭腦聰明體質棒，從小就要打好基礎，食補很重要，這就需要們多費心思啦！
今天要給大家介紹的這道食物就是菠蘿魚。菠蘿和魚都是我們生活中常見的食物，這道菠蘿魚的主料可沒有菠蘿哦，直接用草魚製作而成的菠蘿魚，因其形似菠蘿而得名。酸甜可口，好看又好吃，深受廣大朋友們的喜愛，尤其是孩子！那麼你知道經常食用草魚對我們的身體健康到底有哪些好處呢？
下面就來跟大家聊一聊。草魚肉嫩而不膩，有開胃滋補的功效，適合身體瘦弱，食慾不振的人羣食用。孩子胃口不好，挑食可以吃些草魚，補充營養。草魚富含蛋白質，易於被人體消化吸收，可以提高免疫力，強身健體。草魚中含有維生素A，有助於提高視力。
養生吃法:菠蘿魚
食材:草魚、葱、姜、料酒、鹽、果珍、白糖、澱粉、油
做法:
1.草魚從魚背切開，順着魚骨輕輕取下魚肉，魚肉劃十字交叉的刀，改成三大塊。
2.魚肉加葱、姜、料酒、鹽醃製片刻。
3.魚肉裹上澱粉，下入油鍋炸至金黃撈出控油。
4.鍋中倒油，下入葱姜炒香，煸香後加水，煮開撈出葱薑末，加入果珍、白糖、鹽，最後用水澱粉勾芡淋到草魚上即可。
各位朋友，你喜歡吃菠蘿魚嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。