不管到了什麼年紀，補鈣都是一個不可忽視的問題，老人補鈣預防骨質疏鬆，小孩補鈣希望長大個。我們都知道牛奶補鈣，但是有些人會説，喝牛奶我會拉肚子，那怎麼辦？今天就給大家介紹一種含鈣量很高而且不會拉肚子的食物—豆皮。
每100克豆皮中的鈣含量為116毫克左右，跟牛奶中的鈣含量幾乎相同。而且吃豆皮還不用擔心乳糖引起的腹瀉問題。很適合各個年紀的人羣。
還有一點，生完孩子的媽媽肯定都在為下奶發愁，傳統我們都會想着喝一些豬蹄黃豆湯或者老母雞煲湯。但是這種湯裏，脂肪含量比較高，並不適合哺乳期的媽媽們過量食用。因為你吃進去的脂肪會化成奶水，被寶寶吃進去，過多的脂肪會讓寶寶腹瀉。所以選擇低脂肪的豆皮是更好的選擇，100克豆皮中蛋白質含量是44.6克，而脂肪含量只有17.4克。遠低於豬蹄湯87克左右的脂肪含量。所以媽各位媽媽們可以放心食用~平時喝一點豆漿，鯽魚湯，蔬菜湯等都是對下奶很好的選擇哦~
材料：
油豆皮200g，彩椒150g，香菜10g，芥末油2g，鹽適量，白醋適量
步驟：
1，油豆皮泡發後焯水，然後切成1cm寬的條
2，彩椒洗淨切絲，香菜切段
3，把切好的油豆皮，彩椒和香菜裝入盆中，放入調味料攪拌均即可
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