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導讀：春天，是孩子長個的黃金季節，常做這2道家常菜，補鈣長個還美味
春天不僅是萬物生長的好時節，也是孩子增高速度最快的季節，雖然説孩子的最終身高和遺傳有很大部分的關係，但是依舊還有小部分因素是後天環境所決定的，所以，我們一定要抓住這個後天的因素，只有這樣我們才能掌握孩子的長高秘訣，春天，各種各樣的食材也都相繼上市，作為家長，我們當然不能忽視孩子的營養，在食物方面我們要力求品種的多樣，營養的全面，只有這樣，孩子才能更加健康的成長。
想要孩子的生長髮育加速，鈣質的吸收是一定要跟上的，所以我們要常給孩子吃一些豆製品，不管是豆腐、豆腐乾、還是腐竹，這些食材都可以幫助孩子提高營養，當然肉類、穀類、奶製品、各種水果這些東西也不能少，只有我們合理地搭配各種食材，才能糾正孩子挑食、偏食等一系列的不良習慣，補鈣長個完全沒問題，因此我給大家帶來了這樣的一個話題：春天，是孩子長個的黃金季節，常做這2道家常菜，補鈣長個還美味！感興趣的朋友可別放過。
【毛豆炒蝦仁】
不管男女老少，對於吃蝦都是很喜歡的，加上蝦肉的營養豐富，蛋白質含量也挺高，所以挺適合在春天給孩子當成美食來吃的，不過一般的孩子並不喜歡吃毛豆，所以把它和大蝦一起做成美食，這樣孩子就不會顯得特別挑剔了，吃起來也會更加的爽口，當然，做法也更加的簡單。
我們所需要準備的食材有：蝦仁、鮮毛豆、胡蘿蔔、雞蛋、葱姜、食用鹽、胡椒粉、料酒等家中常用調味料。
然後我們來處理食材：將大蝦處理乾淨後做成蝦仁，當然，能直接買到鮮蝦仁也是可以的，接着把葱姜處理乾淨後剁成碎末，和蝦仁一起放在碗中，加入適量食用鹽、胡椒粉和料酒，攪拌均勻後醃製一段時間，然後倒入一個雞蛋清和適量幹澱粉，拌均勻後放置備用。
鍋中食用油燒到5成熱，放入毛豆翻炒均勻，然後放入蝦仁和胡蘿蔔丁，翻炒到胡蘿蔔丁斷生，接着就放入適量雞精、食用鹽、水澱粉、料酒，翻炒均勻後出鍋裝盤，享用美食，這樣做出來的毛豆炒蝦仁，一定會讓孩子的味蕾愛上的，常給孩子吃，補鈣長個還美味，不知道你學會了嗎？
【豆腐燉魚】
豆腐中含有的鈣質很高，能滿足人體大部分的鈣所需量，一般我們説，吃半斤豆腐比喝半斤牛奶還要管用，再加上魚肉中含有豐富的維生素D，能夠加快人體對鈣質的吸收，所以它們搭配在一起還是挺不錯的，而且這兩種食材非常好消化，對於老人和孩子來説都挺適合，做法並不複雜，一看就能輕鬆學會。
我們所需要的食材有：草魚、北豆腐、葱薑蒜、花椒、八角、幹辣椒、花雕酒、食用鹽等家中常用調味料。
然後我們來處理食材：草魚的鱗和鰓一定要清洗乾淨，然後剁成適量大小的塊，放在一旁備用，豆腐用熱水焯水，這樣能去除豆腥味，而且能起到保護作用，烹飪的時候就沒那麼容易碎，鍋中放入適量食用油，油熱後放入蒜末、大料、花椒、幹辣椒炒出香味，接着放入魚塊，加入適量花雕酒。
彆着急翻動魚塊，等魚塊定型後再翻動，這個時候花雕酒和香料的味道都進入到了魚塊中，魚塊也被煎成兩面金黃色，倒入沒過食材的開水，放入一些白醋，大火燒開後煮5分鐘，放入姜蒜段、適量食用鹽、白糖和醬油，用小火慢煮20分鐘，然後放入豆腐，湯汁收濃就可以關火出鍋享用美食了。
做出來的豆腐魚湯是非常的美味，營養方面也很豐富，春季常給孩子吃，補充鈣質是一點問題都沒有的，而且你會發現，經過一個春季，孩子能蹭蹭猛長個，所以各位看客朋友們趕緊學起來吧。
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