草長鶯飛，春暖花開，666~從不早起的“”懶媽媽”，又來曬早餐啦！
曬曬我家的極簡早餐，粗糧饅頭、紅薯、雞蛋、青菜、豆漿，不擺盤，不精緻，營養好吃不浪費，做法還挺簡單，不用早起，15分鐘餵飽全家！
網友：接地氣，就喜歡這樣實實在在的早餐！
早上要睡懶覺，又想吃早餐，那當然是晚上睡覺前要做點功課。
這個粗糧刀切饅頭，昨天晚上做的，早上一蒸，五六分鐘就好，熱乎乎，香噴噴，微微甜，連平時不喜歡吃粗糧的老公和兒子，也説好吃。
我加了黑玉米麪、紅棗、松子仁、紅糖，營養超級豐富，吃起來也不粗糙，口感極好！
關鍵是做起來更省事兒，揉個麪糰滾一滾，切一切，蒸一蒸，是我最愛的懶人饅頭！
青菜，是媽媽家自己種的，嫩嫩的，加了一個土雞蛋，顏色好漂亮，很有春天的感覺！
我家3個人，3個土雞蛋，1個炒青菜，2個白煮蛋，哈，多重口感！
有人覺得這樣是不是很麻煩？
不，很簡單，2個雞蛋、2片紅薯和粗糧饅頭，是一鍋蒸的，一點都不費事兒，好吃不上火，營養流失少，關鍵是不用人管，簡單！
蒸東西的同時，用破壁機再打點豆漿，豆漿都是自動的，豆子放進去，出來熱乎乎的就能喝。
打一壺豆漿，3種吃法。
老公喜歡傳統吃法，加點醬油和葱花，從小吃到大的鹹豆漿，一口醇香！
我自己喝純豆漿，兒子卻喜歡加點糖，喝甜豆漿。
哈，一壺三味，各取所需！
説下做法吧，很簡單哦。我用的是一次發酵法，麪糰不用發酵，直接整形，做好生坯再發酵，這樣比傳統饅頭的做法節約一個小時，而且不會失敗。
首先，晚上睡覺前，蒸一個饅頭，材料和比例可以參考我的，但是如果有的材料沒有或者不喜歡，可以等量替換的。
材料：麪粉200克，黑玉米麪100克，酵母3克，紅糖20克，紅棗1小包（50克），松子仁3勺，水155克左右
先把以上材料全部揉成一個麪糰，去核的紅棗碎和松子仁需在麪糰成團後加入，揉進麪糰就好，不用很久。然後揉均勻的麪糰擀開，再捲成長條，切成一個個饅頭生坯。發酵半小時，蒸15分鐘，燜2分鐘開蓋。
我用揉麪機和蒸箱，動作快一點，1個小時左右就能出鍋。冷卻後裝袋密封，不用放進冰箱。
晚上睡覺前，順便泡一些黃豆。
第二天早上起來，睜開眼睛，就把豆子放進去破壁機打豆漿。
然後再去洗臉刷牙，這樣可以節約時間哦。
同時，把饅頭、雞蛋、紅薯放進蒸烤箱或蒸鍋，蒸15分鐘。（紅薯後來放的，忘記拍照了。）
好啦，我就只剩一個工作，就是做個青菜炒雞蛋，所以，可以慢悠悠地洗臉刷牙後再來。
鍋里加油，燒熱，加入雞蛋迅速劃散，半凝固就關火，這樣雞蛋才嫩。
再炒青菜，加鹽調味。
最後，加入雞蛋，翻炒均勻即可。
老公的碗內加點醬油。
倒入豆漿，撒葱花，剩餘的豆漿倒入我和兒子的杯子內，想要加糖的自己加。
最後，取出饅頭、紅薯和雞蛋，所有的早餐就上桌啦！
其實，這早餐我就炒了盤青菜，是不是很省事兒?
