甜甜圈
幾乎每個孩子都喜歡糖果。甜甜圈就是其中之一。把它們放在家裏。甜甜圈,也被稱為甜甜圈和唐納滋,是一種甜食炒麪粉,白砂糖,奶油和雞蛋。最常見的兩種形狀是空心環,或是麪糰中間有奶油、雞蛋糊(一般指雞蛋做成的液體,卡士達)和其他甜餡的封閉式甜甜圈。 原料:高粉、黃油、白砂糖、酵母、雞蛋、杏仁片、彩糖珠、巧克力、牛奶。 做法步驟: 第1步、材料:高粉、黃油、白砂糖、酵母、雞蛋、杏仁片、彩糖珠、巧克力、牛奶。 第2步、將高粉、黃油、白砂糖、酵母、雞蛋和牛奶放入麪包機裏和成麪糰。 第3步、發酵好的麪糰。 第4步、發好的麪糰揉搓排氣。 第5步、用個大杯子按出甜甜圈的樣子。 第6步、用個小蓋子按出裏面的圈。 第7步、這樣就可以了。 第8步、做好的生坯發酵30分鐘。 第9步、油6成熱放入生坯炸制(油温測試方法:放一小塊生坯,生坯旁邊的油會起大泡泡,而且生坯會立即變白並迅速浮起,表示油温正好)。 第10步、一面炸至金黃炸另一面。 第11步、趁熱篩上糖粉(糖粉用白砂糖放在料理機裏面現磨的)。 第12步、巧克力放在盤子裏,隔水溶化。 第13步、準備兩個盤子,一個放彩糖,一個放杏仁片。 第14步、先把甜甜圈放在溶化的巧克力裏面粘一下。 第15步、粘了巧克力之後再粘一些杏仁片。 第16步、或者粘了巧克力之後再粘一些彩糖珠。 第17步、漂亮吧。 來自 美食坊 。