愛美是女人的天性，也是任何一個年齡段，美容護膚是女人都非常注意的一件事，但是衰老往往是我們不可避免的一個大難題。隨着時間的流失，外表也會出現衰老的痕跡，很多女性打算從平時的護膚下手，往往忽略了自己身體內的調養是更加重要的。它是黑色“天然抗老物”，補充維生素抗衰老，女人一定要多吃。今天小編和大家分享的是黑米，黑米要比我們平時吃的白米營養價值高出更多，不僅含有白米所含有的所有營養物質，並且還富含多種維生素和微量元素，常吃黑米能夠美容養顏，並且它的纖維更加粗，多吃也不怕胖。
By 尋找米米
配料：
豬肉 200克、馬蒂 3個、香菇 4個、葱白 適量、精鹽 1勺、胡椒粉 1勺、蠔油 1勺、澱粉 1勺、紫糯米 150克、胡蘿蔔 適量
烹飪步驟：
1.紫糯米沖洗乾淨，用清水浸泡一夜，瀝乾水。
2.馬蹄、香菇、葱白切碎。
3.與剁碎的豬肉一起放入大碗，倒入鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉，混合均勻。
4.順時針攪打餡料，直到起勁。
5.餡料分成9份，揉成小糰子，備用。
6.胡蘿蔔切片，擺在蒸盤上備用。
7.肉丸子放在紫糯米里滾一下，滿滿的蘸上一層。
8.丸子裹上糯米後襬在胡蘿蔔片上，然後放入蒸烤箱，設置純蒸功能110度，蒸30-35分鐘即可。
烹飪小貼士：
食材簡介黑米——稻米中的珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽。黑米營養成分豐富，每百克黑米含蛋白質10.73g，比白米高37.0％選購技巧優質的黑米要求粒大飽滿、黏性強、富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐，優質黑米味甜，沒有異味。儲存簡述黑米要保存在通風、陰涼處。如果選購袋裝密封黑米，可直接放通風處即可。散裝黑米需要放入保鮮袋或不鏽鋼容器內，密封后置於陰冷通風處保存。
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