海鮮菇具有很高的營養價值和藥用價值,味道鮮美,富含蛋白質,還包括8種人體必需氨基酸,具有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效,海鮮菇的營養價值高,非常適合寶寶食用，今天為大家分享的美食是：爆炒海鮮菇，脆嫩鮮滑，清甜爽口，而且低熱量、低脂肪，含微量元素和維生素，一起來看看它的做法吧！
促進寶寶發育
海鮮菇是一種比較常見的食用菌，裏面含有豐富的營養。海鮮菇內含有的維生素和氨基酸，是構成人體機體的重要成分，有助於幼兒及青少年的生長髮育。可以給孩子吃海鮮菇，幼兒的生長髮育需要很多的營養物質。各種食物都要足量的攝取，才會對幼兒的發育有利。
補充微量元素
海鮮菇因為其質地脆嫩，味道鮮美，具有海蟹的味道，所以才被稱為海鮮菇和蟹味菇。海鮮菇生長在闊葉樹枯木及倒腐木上，是一種低熱量、低脂肪的保健食品，具有豐富的蛋白質，和其他人體必需的微量元素，很適合寶寶食用
滋潤皮膚
海鮮菇可以改善很多關於皮膚的問題，海鮮菇中有一些天然黏液，這是一種類似於膠原蛋白的存在，人們使用它後能儘快把這種物質吸收和利用，能滋養細嫩肌膚，並能提高皮膚彈性和減少皺紋和色斑生成，所以經常吃海鮮會讓人類膚質明顯改善，也會讓人類的皮膚保持健康的年輕狀態。
爆炒海鮮菇的做法
材料：海鮮菇、土豬肉、蒜頭，紅椒、香葱、香菜，鹽，耗油
做法：1.清洗乾淨的菇倒入油鍋中，翻炒出水分，盛出炒好的海鮮菇，重新將鍋燒熱，放入肥肉煸炒出油。
2.肥肉煸幹後，將瘦肉和蒜片倒入翻炒，再放入生抽，海鮮菇再次倒入鍋中，同豬肉一起翻炒，放鹽，耗油，繼續炒香，最後放入紅椒、香菜、葱段，大火翻炒食材入味即可出鍋。
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