紫薯小豆包，暄軟香甜，白口都能吃兩個

紫薯小豆包

By 江南布衣yuan

原料：自發粉、紫薯。

做法步驟：

第1步、紫薯洗淨去皮切薄片上鍋蒸熟。

第2步、取大盆，放入蒸熟的紫薯，自發粉。

第3步、攪勻後，加水揉成團，醒發。

第4步、現在天熱，醒發一會就好，分成小劑子，取一個揉圓包入豆沙包，像包包子一樣收口，再揉圓。

第5步、如圖，就做成饅頭狀，（我包包子不好看）其實自已家吃形狀無所謂。

第6步、入蒸鍋再次醒發10分鐘。

第7步、蒸熟即可。

第8步、成品，美味紫薯小豆包！

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