馬上就是婦女節女神節。在生活健康,關愛女性不僅讓女神的靈魂快樂健康,也讓女神無憂無慮。説到她們的容顏之美,女神們最關心的是,化妝品種類數不勝數,價格相差懸殊,極其昂貴。不是所有的女神都買得起。但美貌和美容護理都很重要。其實,對於女神們,我們的古人早就有好的建議了。女人應該多睡覺多化妝。這意味着女神們應該多睡覺,不要熬夜傷害自己。多補就是補身體。
今天就來分享一個紅燒豬蹄的做法,豬蹄富含膠原蛋白,脂肪含量也不高,特別適合女神們的日常生活飲食。女人稱它為美容佳品,這樣做着吃,一天一餐都不夠。
【紅燒豬蹄】
準備食材:新鮮豬蹄2個。
配料:食用油、料酒、冰糖20顆、啤酒半瓶、大葱1小節、生薑1小塊、花椒30顆、八角2顆、桂皮4小片、香葉兩片、幹辣椒3個,生抽1勺、老抽1勺、蠔油半勺、鹽、雞精、十三香。
步驟方法:
1、將新買的豬蹄表皮的毛處理乾淨,然後對半切開。
2、起鍋加入清水,豬蹄冷水下鍋,水要沒過豬蹄。
3、鍋中加入料酒1勺,大火燒開煮出血沫,豬蹄撈出用清水洗淨後放一旁控水。
4、鍋中放少許油,放入冰糖炒至棗紅色。
5、放入控好水的豬蹄,將豬蹄炒一會,表皮炒至棗紅色。
6、加入半瓶啤酒,然後加清水沒過豬蹄,放入之前準備好的葱、姜、八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒這些配料。
7、然後加入生抽、老抽、蠔油,鹽、雞精、十三香,蓋上鍋蓋,大火燒開,小火燉上一個小時。
8、燉一個小時後起鍋,撈出配料不要,只留豬蹄裝入盤中。
這個紅燒豬蹄就做好了,這樣做的豬蹄軟爛好吃,特別入味。對於廣大女神們來説,豬蹄是既簡單又好吃同時還價格實惠的美味,豬蹄隔三差五吃上一頓,能滋補養顏,防止皮膚乾癟起皺紋,增加皮膚的彈性和韌性。皮膚水分充足了,美麗的容顏就時時刻刻掛在臉上了。
愛美食的温馨提示:
1、挑選豬蹄的時候,那些顏色過於發白,個頭過大,腳趾處有分開脱落痕跡的,一般是雙氧水浸泡過的豬蹄,這種豬蹄不要買。
2、豬蹄身上有毛,一定要去幹淨才會好吃。一個小妙招,將豬蹄放入開水中煮一下,豬蹄表面會發脹,然後將豬毛拔掉。