马上就是妇女节女神节。在生活健康,关爱女性不仅让女神的灵魂快乐健康,也让女神无忧无虑。说到她们的容颜之美,女神们最关心的是,化妆品种类数不胜数,价格相差悬殊,极其昂贵。不是所有的女神都买得起。但美貌和美容护理都很重要。其实,对于女神们,我们的古人早就有好的建议了。女人应该多睡觉多化妆。这意味着女神们应该多睡觉,不要熬夜伤害自己。多补就是补身体。
今天就来分享一个红烧猪蹄的做法,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量也不高,特别适合女神们的日常生活饮食。女人称它为美容佳品,这样做着吃,一天一餐都不够。
【红烧猪蹄】
准备食材:新鲜猪蹄2个。
配料:食用油、料酒、冰糖20颗、啤酒半瓶、大葱1小节、生姜1小块、花椒30颗、八角2颗、桂皮4小片、香叶两片、干辣椒3个,生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺、盐、鸡精、十三香。
步骤方法:
1、将新买的猪蹄表皮的毛处理干净,然后对半切开。
2、起锅加入清水,猪蹄冷水下锅,水要没过猪蹄。
3、锅中加入料酒1勺,大火烧开煮出血沫,猪蹄捞出用清水洗净后放一旁控水。
4、锅中放少许油,放入冰糖炒至枣红色。
5、放入控好水的猪蹄,将猪蹄炒一会,表皮炒至枣红色。
6、加入半瓶啤酒,然后加清水没过猪蹄,放入之前准备好的葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒这些配料。
7、然后加入生抽、老抽、蚝油,盐、鸡精、十三香,盖上锅盖,大火烧开,小火炖上一个小时。
8、炖一个小时后起锅,捞出配料不要,只留猪蹄装入盘中。
这个红烧猪蹄就做好了,这样做的猪蹄软烂好吃,特别入味。对于广大女神们来说,猪蹄是既简单又好吃同时还价格实惠的美味,猪蹄隔三差五吃上一顿,能滋补养颜,防止皮肤干瘪起皱纹,增加皮肤的弹性和韧性。皮肤水分充足了,美丽的容颜就时时刻刻挂在脸上了。
爱美食的温馨提示:
1、挑选猪蹄的时候,那些颜色过于发白,个头过大,脚趾处有分开脱落痕迹的,一般是双氧水浸泡过的猪蹄,这种猪蹄不要买。
2、猪蹄身上有毛,一定要去干净才会好吃。一个小妙招,将猪蹄放入开水中煮一下,猪蹄表面会发胀,然后将猪毛拔掉。