注:本文由”點媽輔食“原創,碩士媽媽聊輔食,每日分享輔食食譜,輔食知識。
大家好,我是帶了三年娃,做了近千次輔食的點媽。
今天分享一下菜泥的做法,我準備了十幾款常見菜泥的做法,給新手媽媽做個參考。
6個月寶寶輔食的重點,是讓寶寶嘗試一下各種食物,注意培養良好的用餐習慣。
6個月寶寶輔食不用太在意量,做多做少,吃多吃少,都可以,看自己習慣和寶寶的喜好,所以這裏不再標註具體克數。
蔬菜泥可以直接給寶寶吃,也可以放到米糊中,一起餵給寶寶,寶寶怎麼喜歡就怎麼吃。
下面是常見的一些菜泥做法
油麥菜泥米糊
準備食材
米粉
油麥菜
適合6個月以上
寶寶輔食做法
油麥菜用流水沖洗乾淨,有時間可以浸泡一會再清洗;
鍋裏水燒開,放入油麥菜焯水到熟;
一般水的顏色變綠,油麥菜變軟,就差不多熟了,可以撈出來了,實在把握不準的,可以盛出來一點嘗一嘗。
放入料理機,打成泥;
點媽提示:油麥菜本來水分就挺多的,打泥的時候不用放水了;
把油麥菜泥放到衝好的米糊中,攪拌均勻;
可以餵給寶寶吃了。
土豆泥米糊
準備食材
米粉
土豆
適合6個月以上
寶寶輔食做法
土豆洗淨去皮;
切成片上鍋蒸熟;
加點水,放入料理機打成泥;
如果想要很細膩的效果,可以多加一點水,多攪打一會。
衝點米糊,靜置一會,讓米粉和水充分融合之後,才是最後的狀態。
放點土豆泥,攪拌均勻,就可以餵給寶寶吃了。
西蘭花泥米糊
準備食材
米粉
西蘭花
適合6個月以上
寶寶輔食做法
西蘭花用水沖洗幾分鐘
去掉西蘭花的莖
鍋裏水燒開,放入西藍花焯水
點媽提示:等到水的顏色變綠,西蘭花變軟,就可以撈出來了。
放入料理機,加點水,打成泥
點媽提示:可以加放涼的或者温温的白開水;如果想要很細膩的效果,可以多加一點水,多攪打一會。
把西蘭花泥放到衝好的米糊中,攪拌均勻
可以餵給寶寶吃了
胡蘿蔔泥米糊
準備食材
米粉
胡蘿蔔
適合6個月以上
寶寶輔食做法
準備一段胡蘿蔔,洗淨去皮
切片蒸更容易熟,不急的話可以直接蒸,營養保留更全面。
點媽提示:用筷子能輕鬆插進去就是熟了。
放入料理機,加點水,打成泥
把胡蘿蔔泥放入衝好的米糊中,攪拌均勻
這樣就可以餵給寶寶吃了
胡蘿蔔青菜肉泥
胡蘿蔔洗淨去皮,切片蒸熟;
青菜洗淨,鍋內水燒開,放入鍋中煮熟;
豬肉冷水入鍋,煮熟;
將胡蘿蔔、青菜、豬肉放入料理機,一起打成泥。
肉類和蔬菜一起打成泥,會掩蓋一部分腥味,口感也會更好,一次還能補充多種營養,可以給寶寶試試看。
空心菜泥米糊
準備食材
米粉
空心菜
適合6個月以上
寶寶輔食做法
空心菜用流水沖洗乾淨。
鍋內水燒開,放入空心菜。
煮熟撈出,一般鍋裏水變綠色,蔬菜變軟,顏色變深,就可以撈出來了。
放入料理機,打成泥。如果是剛添加輔食的寶寶,可以打的再細膩一些。
放入衝好的米糊中,攪拌均勻就可以餵給寶寶吃了。
紅薯泥米糊
準備食材
米粉
紅薯
適合6個月以上
寶寶輔食做法
紅薯洗淨,上鍋蒸熟,去掉紅薯皮
放入料理機打成泥
點媽提示:紅薯蒸熟之後,很容易做成泥,所以用勺子也可以輕易的壓成泥,量少的話用勺子處理也會更方便。另外,做蔬菜泥的時候要不要加水,如果料理機不加水也可以打,就不用加。
放入衝好的米糊中,攪拌均勻
這樣就可以餵給寶寶吃了
土豆青菜泥米糊
準備食材
米粉
青菜
土豆
適合6個月以上
寶寶輔食做法
土豆洗淨去皮,切片,上鍋蒸熟;
青菜洗淨,鍋內水燒開,放入鍋中煮熟;
土豆、青菜放入料理機,打成泥;
蔬菜本身水分就多,打泥的時候不加水也可以。
放入衝好的米糊中就可以了。
娃娃菜泥米糊
準備食材
米粉
娃娃菜
適合6個月以上
寶寶輔食做法
娃娃菜用流水沖洗乾淨;
鍋裏水燒開,放入娃娃菜焯水到熟;
放入料理機,打成泥,綠葉菜類打泥不用加水,本身水分就多;
把娃娃菜泥放到衝好的米糊中,攪拌均勻就可以了。
青菜豆腐泥米糊
準備食材
米粉
青菜
豆腐
適合6個月以上
寶寶輔食做法
土豆洗淨去皮,切片,上鍋蒸熟;
青菜洗淨,鍋內水燒開,放入鍋中煮熟;
土豆、青菜放入料理機,打成泥;
蔬菜本身水分就多,打泥的時候不加水也可以。
放入衝好的米糊中就可以了。
點媽的輔食小竅門
給寶寶做輔食,營養要均衡,最好每天都要有肉有菜有蛋有水果,但是不要一直吃同一種蔬菜,比如這次吃西蘭花,下次吃黃瓜,再吃南瓜,娃娃菜,西葫蘆等等。超市裏、菜市場裏那麼多種食材,換着來就行了。
既保證了營養,也保證了口感,寶寶也不容易膩,即使是不愛吃飯的小寶寶,説不定也能找到自己鍾愛的那一款。
綠葉菜一般含有大量的維生素C,可以和肉類搭配食用,促進鐵的吸收,口感上也會更好一些。
注:本文由”點媽輔食“原創,碩士媽媽聊輔食,每日分享輔食食譜,輔食知識。