一日三餐,怎麼吃,吃什麼,每個家庭都有這樣的苦惱,關注我,解決你的煩惱,讓你吃的健康吃的開心。
可樂雞翅
食材:
雞翅、姜、葱、生抽、可樂
做法:
1、將雞翅,姜葱洗淨,薑切片,葱折斷,起油鍋,爆香姜葱;
2、雞翅下鍋,煎至表面稍黃,加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒;
3、可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜;
4、待雞翅燜軟後,大火收幹湯汁就行了
香煎土豆絲餅
做法
1.將土豆,胡蘿蔔,小洋葱去皮。
2.土豆,胡蘿蔔用插板插成絲,小洋葱切末。
3.將土豆絲,胡蘿蔔絲放入容器中,再放入洋葱末,十三香,鹽,味精。
4.再倒入100克清水攪勻。
5.再加入250克麪粉。
6.用筷子攪勻。
7.鍋燒熱後倒入豆油,用勺子舀一勺土豆絲糊。
8.放入鍋中用勺子背面攤平。
9.將土豆絲糊煎至定型並變色後,翻面烙另一面。
10.兩面都煎至金黃色即熟
醬炒雞蛋
材料:雞蛋3個、葱20g、紅辣椒20g、綠辣椒20g、黃豆醬30g、生抽10毫升、白糖5g、水澱粉適量
做法
1、首先將青紅椒洗淨,切成菱形片、葱切成段,裝再碗裏備用。
2、把雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。
3、鍋中加入食用油,大火把油炒至6成熱,轉中火下入攪拌好的雞蛋,翻炒均勻,炒散後裝盤備用。
4、鍋中加入底油,小火下入黃豆醬,翻炒均勻炒散後,加入少許清水,大火燒開。
5、加入切好的青紅椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次燒開。
6、鍋中醬汁水開後,下入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻。
7、鍋中雞蛋包裹上醬汁後,加入少許水澱粉、把葱段下入鍋中,翻炒片刻,出鍋裝盤即可
什錦菌菇
食材:平菇適量、香菇適量、白玉菇適量、蟹味菇適量、青菜2棵、大蒜3瓣、生薑1塊、香葱1根、豆瓣醬1勺、雞精半勺、生抽1勺、白糖適量、鹽適量、水澱粉適量、辣椒麪1勺、花椒粉
做法:
1、口將青菜和所有菌菇清洗乾淨,大蒜切蒜末,生薑切片,香葱切葱花;
2、起鍋熱油,爆香葱薑蒜,加1勺豆瓣醬炒出紅油,加適量清水,蓋上蓋子煮沸,再撈出調料;
3、加入雞精、生抽、白糖、鹽調味,再放入所有菌菇,蓋上蓋子煮熟,開蓋後放入青菜再煮2分鐘,淋入水澱粉再次煮沸;
4、再加入辣椒麪、蒜末和花椒粉。
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