甘蔗馬蹄水，口感清新温潤、甜美醇厚，簡單做法

甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。

材料準備

主料：甘蔗300克；荸薺10克

調料：紅棗6顆；桂圓6個；水適量

做法

準備食材：甘蔗300克、荸薺10克、棗（鮮）6顆、桂圓（幹）6個、冰糖適量、水適量

步驟1：甘蔗去皮，切成小截。

步驟2：馬蹄去皮洗淨備用。

步驟3：紅棗、桂圓洗乾淨。

步驟4：將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

步驟5：出鍋前放冰糖即可。