寒露過後，天氣一天比一天冷，尤其是早上還需要穿兩件衣服。想想現在還不到一個月就要來取暖了，這段時間正是冷空氣頻發的季節。在日益寒冷的季節，多喝湯對身體有益，也能保暖。
孩子在南方讀書，昨天聊了一會兒，孩子説：我最近很忙，幾天沒見你怎麼穿這麼厚？的確，最近孩子們正忙着畢業。我好久沒看見了。北方的天氣變化很快。尤其是10月份，冷熱交替，身體容易受涼。在這個季節，我家喝湯最多。這湯是在這個季節用玉米做的。它美味可口，而且做法並不複雜。只要這一步做得對，湯濃肉爛，肉不柴火。它很受歡迎，我們別説太多了。讓我們看看我們能做些什麼~
材料：排骨500克、玉米1粒、葱、姜、胡蘿蔔、紅棗、枸杞、海椰子、鹽。
程序：
第一步：將排骨用冷水浸泡，以除去血跡。所以我們可以浸泡和清洗它們。這一步是對的。湯濃，肉又軟又爛。它不會堵塞你的牙齒。
第二步：將適量的水放入砂鍋中，將排骨放入火中煮沸。用勺子撇去泡沫。加入葱、姜、海椰子和紅棗。
第三步：加入碎玉米，用文火煮約1小時。玉米早放可以完全把玉米的味道燉出來。
第四步：此時湯料濃郁，加鹽調味，最後加入胡蘿蔔片繼續燉15分鐘左右，使胡蘿蔔軟爛。胡蘿蔔不宜放得太早，最後才可以放，太早容易燉爛，湯不好看，也會影響口感。
第五步：這湯煮好了，你可以把枸杞放進去。不要先放枸杞子，它會先煮出來的，然後你可以把它放在最後。
第七步：直接上桌沒關係。在這個冷暖交替的季節，喝一碗熱湯真的很舒服。趕緊為你的家人做一份吧！