大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蝦仁燴白菜心
材料：蝦仁、大白菜、水澱粉、雞肉湯，葱薑蒜適度
做法：
1、準備。白菜切好，葱切段，姜切絲備用。
2、鍋裏放油，煸炒葱姜到葱香濃郁，放入蝦仁翻炒兩下。
3、放入白菜，大火翻均勻。兑入雞湯，鹽到白菜軟。
4、調入水澱粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。
鮮菌奶白鯽魚湯
材料：鯽魚2條 時令鮮菌750克 薑片適量 葱段適量 白胡椒粉5克 鹽5克
1.鍋子燒熱後，倒油，燒至九成熱時，下鯽魚（鯽魚提前用廚房紙擦乾水份）煎。
2、煎的時候，不要心急翻動，用鏟子輕輕推動，如果鯽魚能跟着鏟子動了，證明可以翻面了。翻面再煎時，下入薑片，煎2分鐘。
3、放入所有菌類，倒入開水，加一半白胡椒，蓋上蓋，大火滾15分鐘。
4、15分鐘後，調入另一半白胡椒和鹽攪勻即可出鍋。
韭黃炒肚絲
材料：150克 韭黃、200克 熟豬肚、15克 紅椒絲、3克 鹽、 料酒、生抽、蠔油、雞粉、水澱粉、食用油
1 、將洗淨的韭黃切成4釐米長段。
2 、豬肚切成塊，再切成絲。
3、 鍋置旺火，注油燒熱，倒入肚絲。
4、 加入料酒翻炒香去除腥味。
5、 加入生抽、蠔油炒勻。
6、 倒入洗淨切好的韭黃。
7 、加入切好的紅椒絲。
8、 加入鹽、雞粉，翻炒至熟。
9、 加入水澱粉勾芡。
10 、再翻炒片刻至入味。
11 、將做好的菜盛入盤內即可。