現在的成年人們對健康的意識越來越高，很多人都知道要提前保養養生，平時對飲食也就更加的重視。生活習慣不好的朋友血液狀態一般都不會太好，洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有抗衰老的功效。白菜蘿蔔靠邊站，它才是“菜王”，2塊錢1斤，常吃清垃圾抗衰老！喜歡杏鮑菇的口感，與其他食材搭配，都是美味。杏鮑菇與有着蔬菜皇后美譽的洋葱搭配，只是簡單的炒制，也無需添加多種調味品，依然非常好吃。有加了個青椒，讓這道美味更加受歡迎。
杏鮑菇炒洋葱
By 傑米田園
配料：
杏鮑菇 100克 、洋葱 50克、柿子椒 30克 、花生油 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.食材洗乾淨
2.洋葱切成條
3.青椒切成條
4.杏鮑菇撕成條
5.起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出 盛出享用
6.青椒入鍋過油後盛出
7.再起油鍋，洋葱入鍋炒
8.炒出香味，杏鮑菇、青椒入鍋炒
9.加鹽炒均勻關火
烹飪小貼士：
選購技巧1、看外形：外形完好，大小均勻，飽滿硬實，無開裂、無蟲斑、無嫩芽、無腐爛。2、看表面：表面光滑，橫徑差異小。3、掂重量：放在手中感受其重量，重量越沉越好。4、摸手感：用手按洋葱，肉質堅硬瓷實不發軟。其他相關説明切洋葱時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水裏浸一會兒，把刀也浸濕，在切就不會流眼淚了。把洋葱先放在冰箱裏冷凍一會，然後再拿出來切，也會獲得較好的效果。