冬天給孩子做這道菜，既美味可口，又能驅寒保暖，還便宜

冬天給孩子做這道菜，既美味可口，又能驅寒保暖，還便宜

路過一家幼兒園門口，門幅上寫着“一切為了孩子，為了孩子的一切”，是啊！現在的家長自己省吃省喝，可給孩子花錢來眼睛眨都不眨一下。從學前班開始，各種培訓班、補習班接連不斷，哪怕再高昂費用也會有家長願意出，很多家長在注重學習的時候，卻忽略孩子的身體健康。其實關於觀察孩子身體狀況，還有一妙招，就是數小孩子指甲上的“月亮數”。當“月亮”數少的時候就要注意了，可能是有點營養跟不上了，這時候小編傾心推薦一道“土豆燉雞”，不僅美味營養，還特別便宜。“咱買不起豬肉，還買不起雞肉嗎？”豬肉最貴的時候賣到一斤38塊錢，相比於豬肉的昂貴，雞肉雖然貴但也可以接受，因為一直都是那個價位。就以小編而言，我這邊山上有專門的養殖場，一隻雞也才45塊錢，逢年過節的時候還會降價。

在這樣寒冷的冬天，這樣熱騰騰一道菜能激發食慾，驅寒保暖，吃完之後身體和心裏都感覺暖暖的，而且自己煮，食材自己把握得，更乾淨，比讓孩子在外面吃來得更放心、安心。下面就請跟隨着小編來一下這道佳餚的烹飪方法吧！

【土豆燉雞】

準備食材：雞、土豆、葱、蒜、食鹽、八角、味精、青椒、姜、料酒、醬油。

第一步：清理買來的雞，處理乾淨後剁成整塊，土豆去皮和青椒也剁成塊狀。

第二步：將雞塊放入水中浸泡，十五分鐘後撈起，甩幹水分放進碗裏，加入料酒攪拌調味。

第三步：把葱洗乾淨切成段，姜也去表皮並切成片。

第四步：起底鍋油，加入葱、蒜、青椒、八角等配料，煸炒出香味。

第五步：放入雞塊進行翻炒。翻炒到雞塊呈現出金黃色時，再倒入適量的醬油。

第六步：加水，燉至20分鐘，差不多燉幹水分後，這一份熱騰騰、香噴噴的菜就大功告成了。

烹飪小貼士：

1、選材方面上，雞最好是本土雞，那樣的雞肉更鮮美，但不要太老的雞，不然會咬不動，嫩雞的肉口感更好；2、買雞的時候，儘量叫攤販直接幫忙清理，省去麻煩3、調料方面根據個人愛好進行調整。

這道菜雖然製作比較繁瑣，但還是希望大家在這個寒冷的冬天裏，能耐心為自己孩子煮上這麼一道美味營養的菜。

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