5種家喻户曉的蔬菜，沒想到前三種野生比家養更好吃，你吃過幾種！
咱們中國人的餐桌上總少不了蔬菜的身影，不管是純素菜還是和葷菜搭配，都能有很不錯的口感和味道，但是這當中有大部分的蔬菜，人工種植的遠遠比不上野生的好吃，蔬菜本身的香味也是差了不少，下面給大家列出了5種蔬菜，拿野生和人工種植的對比，看看是哪幾種野生蔬菜更好吃？
好吃的野生蔬菜
韭菜
韭菜這種食材相信大部分人家都是吃過的，韭菜炒雞蛋炒豬血或是做包子或餃子餡都很不錯，但是現在超市菜場裏面售賣的都是人工種植的，看着個頭大肉頭厚但是與野生韭菜香味相比，那就差很多了。
現在在農村很多荒田野地裏有很多野韭菜，雖然沒有種植的韭菜個頭大，但是自然的韭菜香味和細膩的口感，都是人工種植韭菜無法比擬的，吃了20年的蔬菜現在才懂野生韭菜更好吃，只不過城市裏的人是很難吃到的。
藜蒿
藜蒿原本是山坡田埂上的野草很久以前連人都不吃的，等到吃出鮮味後，一發不可收拾就發展出大量人工種植藜蒿來，説實話野生的蒿味重清脆感覺明顯，種植出來則淡化了這些蔬菜的優點，越來越不好吃就連價格也很明顯有差異，野生藜蒿10元以上種植藜蒿基本會便宜一半，即便這樣野生藜蒿也是供不應求。
菱角（菱實）
水底長蓮藕水面浮起生長的就是菱角了，在農村菱角梗是一道菜菱角也能煮羹煲湯燒菜用，而且野生菱角面積相當的大，小顆粒邊角刺多的就是野生菱角了，很好分辨，因為家養種植菱角大小是野生的3倍左右。
家養菱角雖然塊頭大菱角肉多但是無論生吃煮熟，甜津味道和菱角香味幾乎沒有了，尤其是煮湯時候野生菱角濃稠滑口，美味又十分的好吃增加菜餚的鮮味都很有幫助。
好吃的人工種植蔬菜
蓮藕
或許很多城裏人還不知道蓮藕也有野生與家養的區別，用通俗的一句話概括家養的蓮藕更漂亮野生蓮藕則醜一點，顏色上有鏽斑黑條紋瘦長的多是野生蓮藕，家養種植的蓮藕則每一藕節更粗，表面光滑沒有過多的雜色。
而野生蓮藕味道有些乾澀的感覺，平常也僅僅煮湯才會用到它這點遠遠比不上家養的蓮藕了，不論是綿蓮藕還是脆脆的蓮藕品種，人工種植的蓮藕都有所以爆炒煲湯都能勝任，口感清甜水分足色澤也白淨。
馬蹄（荸薺）
夏季用馬蹄煮湯清爽可口更好喝，現在的馬蹄依然是大面積人工種植的，野生的馬蹄都快要消失了，優化之後人工養殖馬蹄肉肉厚皮薄汁水也更豐富，恰恰相反野生馬蹄只有山藥果那麼大，很久以前我們都是煮熟來吃，如果是生吃會有淺淺微苦的澀味。#吃在中國##頭條美食#
前三種野生蔬菜比家養都好吃，而且生長的地方環境好，算實實在在的有機蔬菜，大家都吃過哪幾樣呢？不妨在評論區留言探討一下。