它是天然補血劑，鐵含量是紅棗13倍，豬肝的7倍，才2塊錢一斤！女性和孩子是最需要補血的一羣人，我們平時熟悉的補血食材往往都是紅棗、豬肝一類。其實很多綠色的蔬菜也有很好的補血效果，菠菜就是其中的佼佼者。但是很多人卻不喜歡吃菠菜，菠菜還含有豐富的草酸，吃起來會微微發澀。尤其是孩子，最不喜歡吃菠菜。小編今天教大家一個做法，這就是芝麻海苔蔬菜肉鬆脆餅，菠菜打成泥做成小脆餅，孩子格外的喜歡吃。也可以當做小零食，還有減肥通便作用呢！
By紀念旅行(來自新浪微博..)
配料：
蔬菜泥260g玉米澱粉90克、芝麻15g海苔粉3克、肉鬆30g植物油13克
烹飪步驟：
1.菠菜洗淨放鍋裏焯一下，去掉一部分草酸
2.把菠菜用料理棒打成這樣的泥，也可以用拉拉神器拉一下不需要打的特別細膩
3.蔬菜泥260g玉米澱粉90g芝麻15g海苔粉3g肉鬆30g混合均勻
4.最後加入一些植物油，這個植物油是五種堅果油做的
5.混合好就是這樣的
6.蛋卷機預熱好以後，擠上四個
7.用手按壓一下大概五分鐘
8.這樣就做好了香脆可口特別好吃
烹飪小貼士：
食用功效1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。
你喜歡吃菠菜嗎？