黃花菜也是藥食同源的一種，不僅味道鮮美，而且黃花菜的營養豐富，具有很高的營養價值，非常適合孩子食用，今天為大家分享的家常菜是：黃花菜炒肉，味道鮮美，營養豐富，一起來看看它的做法吧！
促進生長
黃花菜具有較高的營養價值，被人們廣泛的食用。家人可以經常給孩子吃黃花菜，吃些黃花菜可以讓他們茁壯成長，因為黃花菜富含大量的營養素，黃花菜為孩子的成長提供了大量所需的營養元素
促進大腦發育
黃花菜中富含的卵磷脂還有很好的健腦功效，從而可以增強孩子的記憶力，讓孩子可以長得又高又聰明。
美容祛斑
常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能
黃花菜炒肉的做法
材料;黃花菜，裏脊肉，木耳，胡蘿蔔，黃瓜，料酒，生抽，鹽
做法：1.木耳，黃花菜提前泡發，撈出洗淨，豬裏脊切絲，加入澱粉，生抽，料酒醃製。
2.熱鍋倒油，倒入裏脊肉炒開，炒至變色加入胡蘿蔔，木耳，繼續翻炒，倒入黃花菜翻炒，放入鹽，生抽，老抽，翻炒至食材熟透，倒入黃瓜，翻炒均勻即可出鍋。
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