天冷了多給孩子吃的菜，開胃促食慾，提高免疫力，常吃個子長的猛

孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚……即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。

如果陪着孩子一起長大，爸爸媽媽就要付出很多很多，會很累很忙，但，爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索着他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天就來告訴大家，如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜，並不是孩子和食材的問題，而是家長們還不夠用心：

番茄牛腩

用料

牛腩（肥一點好）、番茄、花椒、八角、桂皮、大蒜、姜、米酒、生抽、老抽、冰糖

做法

1牛腩整塊冷水下鍋焯水，水開後大約2分鐘撈出來衝淨晾着，瀝水

2十幾顆花椒、1-2個八角、小手指大小的桂皮，大拇指大小的姜塊切片，5-6個蒜瓣去皮

3鍋下少量油，中火，4成熱左右（油冒小泡泡）時下花椒、八角和桂皮，爆香，大約1分鐘後撈出香料

4轉小火爆姜和蒜，蒜瓣變稍焦黃後，把姜蒜撥到一邊，轉中火下牛腩爆1-2分鐘。

5到牛腩稍變色，即可放水、生抽、老抽、冰糖，米酒。分量較為隨意，生抽有鹽，老抽上色，冰糖可以讓牛腩有鮮亮的色彩。米酒不要過多。加在一起與牛腩平齊即可。

6小火蓋鍋燜，大約1小時後開蓋試一塊如何（儘量少開蓋，我用的是鑄鐵鍋，保水性比較好，如果是普通鍋子，最好加多點水燜，燜1個半小時後再開鍋）

7如果已經近乎軟爛，此時把番茄下進去，再蓋鍋燜20分鐘左右，出鍋！

育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被温柔以待。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人！