一日三餐是每個人都必不可少的，有些人為了減肥，一天只吃一頓飯，甚至不吃飯，這樣給身體帶來極大的危害，還會引起各種疾病，雖然減肥難，但是方法對的話，減肥就變得很簡單，今天呢，小饞貓要介紹一道刮油菜，它就是常見的豌豆苗，青翠碧綠，一道天然的綠色食材。大魚大肉比不上它，每週吃2次，腸道乾淨了，保護血管，體重嗖嗖降。
説起豌豆苗，受到大家的歡迎，豌豆苗是一道家常菜，在餐桌上很常見，飲食如果很油膩，不妨吃些豌豆苗刮油，幫助腸道減少負擔，豌豆苗的口感很獨特，將豌豆苗煮湯，或者熱炒豌豆苗，涼拌豌豆苗等，都有不同的風味，小饞貓喜歡用最簡單的方法，它就是清炒豌豆苗，簡單快速，不缺少營養。
我們做清炒豌豆苗的時候，先把主要的食材準備好，豌豆苗一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。
1，首先，我們將買回來的豌豆苗放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，放在一邊即可。
2，緊接着，再把備好的大蒜外表處理下，洗洗乾淨後，切成小顆粒形狀備用。
3，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，當油温高了後，放上大蒜爆香，再把豌豆苗放鍋中。
4，旺火快速的翻炒，等到食材炒到斷生的時候，再把其它的調味料放進去，當食材入味後，就可以裝盤了。
這道清炒豌豆苗的做法大家學會了嗎，豌豆苗中的營養豐富，豌豆苗又叫豌豆尖，還有人將豌豆苗比喻成，歲歲平安的意思，豌豆苗質感鮮嫩，吃起來潤滑可口，怎麼烹飪都十分的清爽，老少皆宜的一道美食。
另外，豌豆苗屬於低熱量的食物，自身含有豐富的膳食纖維，有着促進大腸蠕動的功效，快速代謝自身的毒素，防止贅肉形成，減少體內多餘的脂肪，又可以緩解便秘，口味等症狀，同時，豌豆苗還含有豐富的礦物質，維生素等成分，經常吃一些，還能給身體帶來好處。