炒“花生”時，用油還是不用油？正確做法你都不懂，難怪不酥脆！

花生可是很多人的下酒菜，我們平時也都喜歡在家裏做一些花生吃，不過看着別人做的花生總是那麼酥脆，但到了自己就總是做成軟的，其實也有很多人説，炒花生的時候放油會更酥脆，也有人會説炒花生不放油會更酥脆，但最終結果是什麼很多人都不知道，你知道怎樣才能做出更酥脆的花生嗎？其實這個也是有一定的小竅門的，炒“花生”時，用油還是不用油？正確做法你都不懂，難怪不酥脆！

很多人都會覺得油炸的花生可能會更酥脆，畢竟生活中我們也總是會用油來炸一些東西，這樣的食物做出來酥脆感是一定有的，但其實也可以試着用別的方法來做做看，就像今天小編要教你們的方式，估計也有很多人會表示不太理解，但其實這樣的東西做出來的口感會更好。

首先要準備一個鍋放在火上加入一些鹽，可以適當的多一些，然後就需要把這樣的鹽給炒熱之後，再把花生給放進去，翻炒，千萬不要覺得鹽多，因為這樣方便入味的同時也不會很鹹，因為畢竟鹽是不吃的，就這樣放在鍋裏炒出來的花生酥脆感會更好，讓人更有食慾。

炒好之後再準備一個篩子，這樣更方便過濾一下花生和食用鹽，這個時候再吃花生的時候你就會發現這才是真正的酥脆的花生，不僅口感好，更是最好的下酒菜，炒“花生”時，用油還是不用油？正確做法你都不懂，難怪不酥脆