八卦雙拼蔬菜陣的做法,好吃不膩,真的超級下飯!

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用料

主料:西蘭花150克,雞蛋100克,馬蹄100克

輔料:生粉適量,鹽適量,食用油適量,巧克力糖適量

八卦雙拼蔬菜陣的做法

1.

把馬蹄切成丁

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2.

把西蘭花切成小顆,準備一鍋熱水,倒入西蘭花焯熟

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3.

把雞蛋和鹽倒進碗裏,並打發一下

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4.

起油鍋,倒入雞蛋

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5.

用筷子快速的劃開至熟,然後取出

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6.

再起油鍋,倒入馬蹄丁

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7.

翻炒一下

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8.

把焯過的西蘭花的杆子切除

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9.

然後在盆子裏擺出需要的形狀來

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10.

在兩邊分別加入雞蛋和馬蹄

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11.

把適量的鹽、生粉水倒進鍋裏勾芡

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12.

然後加在西蘭花和馬蹄上,擺上巧克力豆即可

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烹飪技巧

注:因為炒雞蛋時加了鹽,所以倒勾的芡時不要再加了

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