八卦雙拼蔬菜陣的做法,好吃不膩,真的超級下飯!
用料
主料:西蘭花150克,雞蛋100克,馬蹄100克
輔料:生粉適量,鹽適量,食用油適量,巧克力糖適量
八卦雙拼蔬菜陣的做法
1.
把馬蹄切成丁
2.
把西蘭花切成小顆,準備一鍋熱水,倒入西蘭花焯熟
3.
把雞蛋和鹽倒進碗裏,並打發一下
4.
起油鍋,倒入雞蛋
5.
用筷子快速的劃開至熟,然後取出
6.
再起油鍋,倒入馬蹄丁
7.
翻炒一下
8.
把焯過的西蘭花的杆子切除
9.
然後在盆子裏擺出需要的形狀來
10.
在兩邊分別加入雞蛋和馬蹄
11.
把適量的鹽、生粉水倒進鍋裏勾芡
12.
然後加在西蘭花和馬蹄上,擺上巧克力豆即可
烹飪技巧
注:因為炒雞蛋時加了鹽,所以倒勾的芡時不要再加了