五個珍粉水餃，健脾養胃、祛濕化痰、潤脂食物

五珍粉餃子

對於餃子控中的小圃來説，對五彩繽紛、芳香四溢的餃子沒有抵抗力。經過多次失敗，今天的小浦終於做了一桌五色餃子，可以賣了。方法非常詳細。房主們應該仔細觀察。因為小圃在餃子中加入了五種珍貴的粉末，其成分薏仁、歐洲耶魯、蓮子、高粱米等都有健脾胃、祛濕的功效。如果脾胃比較好，會加速體內各種營養物質和雜質的代謝，防止垃圾堆積在體內形成“游泳圈”，對於痰濕重、浮腫浮腫的小業主來説，一般是脾胃代謝功能差所致胃部，身體阻塞，營養物質運輸不良。用這道保護脾胃的烏鎮水餃，不僅能吃得好，調節新陳代謝功能，長期堅持，還能消除浮腫

原料：麪粉、五珍粉、南瓜、菠菜、胡蘿蔔、紫甘藍、雞蛋、鹽、油、蠔油。

做法步驟：

第1步、南瓜去皮後，切片，放入盤中，放入鍋中蒸熟

第2步、洗淨的菠菜綽水後，切碎

第3步、菠菜放入榨汁機中榨成汁備用

第4步、胡蘿蔔洗淨、去皮，切成小塊

第5步、胡蘿蔔丁放入榨汁機中榨成汁備用

第6步、紫甘藍洗淨，切成絲

第7步、放入榨汁機榨汁，漏掉渣子，備用

第8步、蒸好的南瓜，搗成泥，晾涼備用

第9步、然後開始和麪：菠菜汁加入適量的麪粉，1包五珍粉，和成麪糰，用保鮮膜包好（防止乾裂）靜置30分鐘

第10步、榨好的胡蘿蔔汁倒入麪粉中，加入1包五珍粉，和成麪糰（麪粉的分量可根據用餐的人數或餡料的多少決定哦），同樣用保鮮膜包好

第11步、剩餘的紫甘藍汁、南瓜泥、純白的麪粉，也用同樣的方法，加入麪粉和五珍粉，分別和成麪糰備用哦

第12步、碗中打入4個雞蛋，打散

第13步、鍋中熱油，放入打散的雞蛋，用筷子快速攪拌成雞蛋碎，凝固後出鍋裝盤

第14步、準備餡料：適量的韭菜切碎，放入少量熟油拌勻（用油裹住防止出水）

第15步、倒入炒好的雞蛋碎，放入適量的鹽、耗油，拌勻即可

第16步、把和好的麪糰，揉一揉，排淨空氣，搓成長條，做成如圖的餃子劑

第17步、用擀麪杖做好餃子皮，放入餡料，就可以開始包5色餃子嘍！菠菜汁餃子如圖

第18步、麥穗胡蘿蔔餃子

第19步、紫甘藍餃子

第20步、南瓜元寶餃子

第21步、純色普通餃子（五種不同包法的餃子你更喜歡哪一種呢？）

第22步、鍋中放水燒開，放入少量的食鹽

第23步、把包好的餃子放入鍋中，均勻攪拌（因為是素餡的餃子，開鍋後，餃子浮起就可以出鍋嘍）

第24步、出鍋後的五珍粉5色餃子個個飽滿晶亮，咬一口軟嫩爽口，又有各種蔬菜的清香味，真真是太好吃了呢？由於小圃加了五珍粉，還不用擔心長胖或者韭菜傷胃哦~愛吃餃子的小主們，趕緊動起來吧~

小貼士：

為了不影響各種蔬菜的清香，小圃選擇了素餡，愛吃肉餡的寶寶可以根據自己的口味換成自己喜歡的餡料，餃子皮的做法都一樣哦~

來自一起慢慢變老2019。