今天，在51的養生網編輯和大家分享了南瓜鬆餅的做法。南瓜能補氣、降血糖、降血脂、清熱解毒、養胃消食。南瓜富含鋅。多吃南瓜有利於生長髮育。以南瓜為原料可以提高鬆餅的營養價值。
【材料】南瓜125克，雞蛋60克，低筋麪粉100克，牛奶120克，乾酵母粉3克
【做法】
1.準備材料：南瓜蒸熟，牛奶、低筋麪粉和雞蛋
2.把南瓜、牛奶和雞蛋液放在破壁料理機裏，用破壁料理機攪拌
3.將低筋麪粉和乾酵母粉放在容器裏，倒入攪拌好的南瓜牛奶雞蛋混合液，拌勻
4.拌勻的南瓜鬆餅麪糊放在室温下發酵
5.當面糊起泡泡，説明乾酵母粉起到了作用
6.取一勺南瓜鬆餅糊加入到平底鍋裏
7.成型後，翻面，兩面煎熟即可
