節令養生 芒種細品“青梅果”

北京商報訊順時而食，隨着二十四節氣的更替，北京稻香村陸續推出了清明的青團、穀雨的椿芽酥、立夏的陳皮餅等時令點心。

眼下快到芒種節氣，北京稻香村順時推出青梅果產品。芒種時節天氣濕熱，飲食以清淡、開胃、質軟食物為宜。青梅能生津止渴，開胃健脾，芒種初夏之際，便是食青梅的最佳時節。

北京稻香村種青梅果餡料採用了新鮮青梅，外形也像一顆新鮮的青梅果。在製作青梅果的過程中，北京稻香村加入適量的檸檬丁、蔓越莓、乳酪、奶油等進行調味，改善青梅本身的酸澀，給食用者帶去更好的味覺體驗。

據北京稻香村副總經理石豔介紹，北京稻香村依照七十二候的季節變化，在大自然中尋找食材，並製作出創新的產品。北京稻香村的24節氣產品均限時限量售賣，一年僅一次，錯過要再等一年，建議市民可早入手。