“不時不食，順時而食”，雖然氣温很高很熱，但早晚明顯感覺到秋風送爽。夏秋交替之季，晝夜温差較大，這時候我們飲食也應該順應時節變換多吃些滋潤腸胃的食物。立秋後這幾天雖然每天都有多喝水，但還是覺得乾燥，皮膚明顯緊繃繃的，嘴唇都起皮了。
立秋後的早餐，我家從冰咖啡換成米糊、熱粥了，秋天的飲食講究“燥則潤之”，適合多吃些穀物，比如紅豆、芸豆等，營養豐富飽腹感強。早餐喝粥我喜歡食材多樣，除了放一些豆類，還放紅棗、百合等食材。紅棗味道甘甜又滋補；百合也是營養價值極高的食材，滋陰潤肺，還有美容養顏等作用，深受女性朋友喜歡。
立秋後，我每天早餐給自己煮一碗紅豆百合粥，香濃綿軟，比小米粥還養人。長話短説，我們一起看做法。
【紅豆百合粥】
食材：赤小豆、紅芸豆、大米、糯米、紅棗、百合、年糕條
做法：
1.準備食材：赤小豆、紅芸豆也叫飯豆，豆粒很大吃起來口感很粉糯；煮粥的時候放一把糯米能增加粘性；新鮮的百合一層層剝開，洗乾淨放清水中浸泡以防氧化。
2.將紅芸豆、赤小豆、大米、糯米淘洗乾淨，放清水中浸泡4個小時以上。夏天室温高最好放冰箱冷藏浸泡一夜，早餐起來就可以煮粥了。
3.年糕條放清水中浸泡，沒有不放也可以。所有食材倒入電飯煲中。
4.電飯煲中倒入適量的清水，大約放食材4-5倍的清水。喜歡味道甜一點的，可以加冰糖或者紅糖。
5.我用臻米脱糖養生蒸汽飯煲煮粥，可以提前預約50分鐘就煮好了。這款電飯煲採用古法煮飯，能蒸能煮，做米飯可以米湯分離，米飯香而不甜，顆粒分明Q彈有嚼勁。
6.這道紅豆百合粥就煮好了，成品軟糯香甜，湯汁濃稠，非常的好吃。早餐喝上這樣一碗粥，營養美味，滋潤胃腸，一整天精神好。
【小貼士】
1.豆類食材不容易煮爛，用電飯煲煮粥建議提前浸泡幾個小時，煮出來粥口感更綿軟。如果用高壓鍋煮，可以不浸泡。
2.給大家分享一個小妙招，粥一次可以多煮幾碗，晾涼後分裝冰箱冷凍，吃的時候倒入鍋里加熱一下，味道依然不變，很適合上班族。
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