1周燉2次它，勝過喝羊湯，健脾養胃，增強體質，老人孩子都愛喝
隨着這幾天寒流來襲，走在路上都感覺要被“凍哭”，很多朋友在冬天本就抵抗力低，這幾天也是最容易感冒的時候，這時候我們就要注意保暖了，而且自己的飲食也是要注意的，在冬天寒冷的時候，也是最適合燉上一些湯品來滋補身體，抵禦寒冷的，在冬天燉的比較多的就是肉湯，肉湯含有豐富的蛋白質和脂肪，不僅能夠為我們很好的補充能量，還能強身健體，最常見的肉湯就是羊湯，但是今天小編要給大家介紹另外一種湯品，脂肪含量低，能夠健脾養胃，增強體質，勝過喝羊湯，而且老人孩子都愛喝。
這是鴨肉湯的食物。我們對鴨肉很熟悉。它的營養非常豐富。蛋白質富含鈣、鐵、磷等多種微量元素，還富含維生素B1和B2。而且，鴨肉的脂肪含量很低。具有滋陰益血、清熱利尿、促進消化等作用，多吃不會發胖。而且，鴨肉燉的時候最好用另一種食材，那就是山藥，山藥的營養也很豐富，用豐富的蛋白質和水，還含有黏液，可以健脾健胃，冬天常喝山藥老鴨湯，還可以增強體質，少生病，下面小編就分享一下具體的山藥老鴨湯的做法給你！過來看看！
準備食材
鴨肉、山藥、雞精、食鹽、生薑
具體步驟
1.先將買回來的鴨肉清洗乾淨，放在清水裏面浸泡1-2小時，這樣才能很好的去除鴨肉裏面的血水和雜質，再將鴨肉切成小塊，在鍋中倒入適量的清水，將鴨肉放進去焯水。
2.鴨肉焯水之後過一遍涼水沖洗乾淨，然後再將鴨肉放在砂鍋裏面，加入適量的清水，水量要沒過鴨肉，大火燒開，再轉為小火慢燉4個小時左右，等鴨肉變得軟爛，再將生薑切片放進去。
3.鴨肉燉好之後，將山藥削皮清洗乾淨，切段，然後放進鍋中，將山藥燉上20-25分鐘，等到山藥熟了，就可以加食鹽、雞精調味出鍋食用了。
以上就是山藥燉老鴨湯的全部做法，是不是很簡單呢？這樣做出來的老鴨湯沒有放什麼其他的調料，味道是非常鮮美的，而且也是非常有營養的，1周燉2次它，勝過喝羊湯，還能健脾養胃，增強體質，老人孩子都愛喝，喜歡的朋友可以試試喲！
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