滿分營養,鎖住這3種食材!補鐵效果超乎想象
關於秋葵,寶寶好像很喜歡這種「神奇」的食物,秋葵的營養價值極高,富含鈣、鐵、鋅,不但可以幫助寶寶長高高,它富含的膳食纖維還能促進寶寶消化,十分適合作為寶寶的營養輔食。
這道「秋葵木耳炒牛柳」在秋葵的基礎上加入了新的食材——木耳,能夠有效清除腸胃中的雜質及毒素,再加上鮮嫩的牛柳,補鐵效果一級棒!
/▲秋葵木耳炒牛柳の定妝照/
食 材
食材準備:谷飼牛柳30g、木耳15g、秋葵20g、大米適量、去皮橙子半個
操作時間:30分鐘
難度分析:初級
建議月齡:10個月以上,對食譜內食材不過敏的寶寶
*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量,媽媽們要根據寶寶的食用量,自行調整。
01
▲ 牛柳解凍3分鐘即可,木耳提前浸泡1小時。
02
▲ 將洗好的米倒入鍋中,大米與水的比例為1:1.5。
03
▲ 三水開後再煮25分鐘,然後盛碗待用。
04
▲ 卷秋葵切片,木耳切碎,牛柳切丁。
05
▲ 小火熱鍋,倒入適量的橄欖油,加入牛柳翻炒30秒。
06
▲ 先後加入木耳、秋葵一起翻炒3分鐘,即可裝盤出鍋。
營養小貼士:搭配橙子更營養哦~