大腦是我們身體最為重要的一個器官，儲存我們的記憶，掌管我們的思維，如果人沒有了其他器官還能補救，但是沒有大腦，那就徹底沒辦法了，所以大腦非常重要。補腦最好的食物，牛奶只排第3，第1名家家户户有，要給孩子多吃！最近就要到高考了，現在正是用腦的時刻，小編家的孩子也在非常努力的學習，作為家長，就要給孩子多做補腦的食品，它是什麼呢？它就是核桃，大家都知道核桃是一種非常有營養的堅果食物，含有豐富的氨基酸，能夠有效促進大腦的發育，一起來看看小編今天做的棗夾核桃吧，還能補血做法非常簡單！
棗夾核桃
By 髏小彬
配料：
紅棗 90克、核桃 90克、無 無
烹飪步驟：
1.紅棗切至棗核處，取出棗核
2.剝出核桃仁
3.核桃仁塞入紅棗中
4.擺入錫紙盤，入預熱150度烤箱中層烤10左右即可
烹飪小貼士：
1、一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白説明被硫磺燻過，如果表面呈黑色，説明放的時間過久裏面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。2、二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。3、三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。4、四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音
你還知道哪些食材補腦？
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