四、五月份正是萬物復甦的季節，此時回到農村裏，我們可以在小村的田野間，還有道路旁邊，見識到各種不同的野菜野草。不管是農作物還是野菜，都紛紛的露出了它本來的樣子！今天我就給大家介紹這4種野菜，其因為其營養價值的，含鈣量竟比牛奶還要高，被稱做長在地裏的鈣片，誰吃誰營養！
1、刺兒菜：這種菜葉子上會有一些堅硬的小刺，對農家人來説可是非常討厭的。生長在田地裏邊一個不注意就會扎到手，而且它的生命力非常的旺盛，深受人們的厭惡。但是它的嫩苗營養價值豐富，根據瞭解，每一百克左右的刺兒菜就有着216毫克的鈣物質，還有別的一些營養元素，豐富且價值高效。
2、薺菜：薺菜大家再熟悉不過了，在農村遍地都是。薺菜也是野菜中鈣含量較多的一員，每100g薺菜中的鈣含量為294mg，雖然説吸收率不如牛奶高，但是含鈣量卻遠遠超出牛奶。俗語有“薺菜賽金丹”的説法，常吃薺菜可以清肝明目補鈣。尤其是女性可以多食用薺菜，能夠用於婦女崩漏，月經過多，或婦女帶下。
3、魚腥草：魚腥草也被人們叫做折耳根，它也是當今人們最熟悉的一款野菜品種。在農村，很多人都不把它看作普通的野菜，而是將其當作了食療野菜。魚腥草有着利尿、清熱解毒以及止咳的功能，在民間經常被人們當作偏方去使用。而且會有利尿清熱的功效，如果你對魚腥味不是很敏感的話，不妨可以嘗試喲。
4、莧菜：莧菜又叫雁來紅，是農村人非常喜愛的一道美食。莧菜莖葉作為蔬菜食用。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，每100克含鈣量有180毫克，對人的牙齒以及骨骼的生長有良好的促進作用。研究發現，莧菜葉裏含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用。
5、野灰菜：野生灰菜又稱灰菜和灰藿香，在農村很普遍，在路上隨處可見。以前，它直接被鋤成雜草，我不知道它能吃。其實，野灰嫩嫩的莖葉是可以吃的，特別是春天出來的野灰。灰灰菜的鈣含量也很高，達到每100克灰灰菜所含鈣量有209毫克，老人和孩子吃灰灰菜都能起到保健作用。只不過 灰灰菜是發物，所以每次食用的時候，不提倡食用過多。